¿No se pueden guisar patatas y pato juntos? ¿Nos veremos o algo así?

Si no estás de acuerdo, puedes comerlos al mismo tiempo o convertirlos en guiso de pato y patatas. El método específico es el siguiente:

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 750 g de pato, 200 g de patatas, sal, cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, vino de cocina, aceite licuado, hojas de laurel y azúcar moreno.

1. En el primer paso, cortamos el pato en trozos, lo lavamos y lo reservamos.

2. Introducir los trozos de pato en el agua, blanquearlos y sacarlos.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

4. Pelar y cortar las patatas y reservar.

5. Calentar aceite en una olla, añadir el azúcar moreno y sofreír.

6. Luego ponga en la olla la carne de pato, la sal, la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado, la pimienta, el vino de cocción y las hojas de laurel y revuelva uniformemente.

7. Añade la cantidad adecuada de agua y comienza a guisar.

8. Una vez guisado el pato, añadir las patatas y dejar cocer durante 10 minutos.

9. Sacarlo cuando llegue el momento, para que quede listo el pato guisado con patatas.