Cómo comer brotes de soja caseros en verano

1. Lava los frijoles mungo y remójalos en agua a unos 40 grados. En aproximadamente un día, los frijoles mungo "sonreirán". Cambie el agua una vez al día (excepto la primera vez, use agua fría) hasta que crezcan algunos brotes.

2.Coloca las judías mungo en un recipiente con fondo permeable y cúbrelo con un paño húmedo. (Yo uso una canasta de plástico, usted puede elegir la suya propia, pero la fuga del recipiente debe ser pequeña, de lo contrario los brotes de soja crecerán). Retire el paño y humedezca los brotes de soja una vez al día, pero no gire la cesta. Brotes de soja Al mismo tiempo, enjuague el paño húmedo y cúbralo.

Después de que brotan los brotes de frijol, se deben suprimir con algo para que puedan desarrollarse en una dirección fuerte.