¿Cómo sofreír fideos de avena con rodajas de patata? Cómo saltear rodajas de patata con fideos de avena

Fideos de buey

500g

Patatas

1-2

Condimentos

Grajes de chile frito

Una cantidad adecuada

Maní frito

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Una cantidad adecuada

Cilantro

Cantidad adecuada

Ajo en rodajas

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Comino en polvo

Una cantidad adecuada

Aceite

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Para la receta específica de fideos de avena, consulta mi receta anterior. Solo que esta vez tengo que esperar a que los grilletes se enfríen y romperlos en rodajas finas una por una.

2. Preparar la materia prima, pelar y lavar 1-2 patatas.

3. Cantidad adecuada de pimiento rojo y maní cocido.

4 Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.

5. Cortar las patatas, lavarlas y secarlas.

6. Calentar aceite, añadir las patatas chips, sofreír hasta que estén doradas y crujientes, sacar.

7. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

8. Añade la avena y sofríe.

9. Después de freír los fideos, añadir la pimienta y el maní.

10. Añade las patatas chips fritas y sofríe.

11. Finalmente agrega el cilantro y las cebolletas, sofríe a fuego alto y agrega la cantidad adecuada de sal, comino en polvo y otros condimentos al gusto.

12. Sofreír uniformemente, luego retirar de la sartén y colocar en un plato.

Consejos

Las patatas chips hay que cortarlas uniformemente, sino se freirán. Los pimientos fritos y los cacahuetes fritos se venden en los supermercados. Si no quieres freírlos, puedes freírlos en casa.