¿Cómo sofreír fideos de avena con rodajas de patata? Cómo saltear rodajas de patata con fideos de avena
Fideos de buey
500g
Patatas
1-2
Condimentos
Grajes de chile frito
Una cantidad adecuada
Maní frito
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Cilantro
Cantidad adecuada
Ajo en rodajas
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Comino en polvo
Una cantidad adecuada
Aceite
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Para la receta específica de fideos de avena, consulta mi receta anterior. Solo que esta vez tengo que esperar a que los grilletes se enfríen y romperlos en rodajas finas una por una.
2. Preparar la materia prima, pelar y lavar 1-2 patatas.
3. Cantidad adecuada de pimiento rojo y maní cocido.
4 Picar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.
5. Cortar las patatas, lavarlas y secarlas.
6. Calentar aceite, añadir las patatas chips, sofreír hasta que estén doradas y crujientes, sacar.
7. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
8. Añade la avena y sofríe.
9. Después de freír los fideos, añadir la pimienta y el maní.
10. Añade las patatas chips fritas y sofríe.
11. Finalmente agrega el cilantro y las cebolletas, sofríe a fuego alto y agrega la cantidad adecuada de sal, comino en polvo y otros condimentos al gusto.
12. Sofreír uniformemente, luego retirar de la sartén y colocar en un plato.
Consejos
Las patatas chips hay que cortarlas uniformemente, sino se freirán. Los pimientos fritos y los cacahuetes fritos se venden en los supermercados. Si no quieres freírlos, puedes freírlos en casa.