¿Siete platos detox perezosos en verano?
Ha comenzado el telón del verano, y está a punto de comenzar la comida refrescante, desintoxicante, cuidado de la piel y deliciosa. Es absolutamente "súper" sencillo, con pasos tan sencillos como picar, mezclar o poner en remojo todo. ¡Un verdadero plato refrescante de verano!
Apetitoso melón frío
Ingredientes: 200 gramos de melón amargo.
Condimento: Mermelada de Fresa Cupido.
Ejercicio:
1. Lavar el melón amargo, cortarlo en trozos pequeños y quitarle las semillas. Blanquear y escurrir. Dejar enfriar en el frigorífico y luego desmoldar en un plato.
2. Puedes comerlo con mermelada de fresa cupido.
El sándalo queda crujiente
Ingredientes: 100g de rábano blanco.
Condimentos: sal, salsa de soja, zumo fresco, vinagre de Zhenjiang, azúcar, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar el rábano blanco (no pelarlo) y cortarlo en diagonal. Unte la sal durante 3 horas, luego enjuague la sal con agua corriente y déjela secar.
2. Mezclar todos los condimentos uniformemente, poner las rodajas de rábano y dejar marinar durante 4 horas.
Col tierna cruda
Ingredientes: 100g de col tierna, 30g de pepino, 20g de col morada.
Condimentos: salsa de soja ligera, salsa Wanzi, salsa Xianxiang, vinagre de Zhenjiang, mostaza, aceite de sésamo, azúcar de roca, ajo picado, cilantro.
Práctica:
1. Lavar, secar y triturar la col, el pepino y la col morada. Carga por niveles. Adorne con hojas de cilantro.
Nota: Para lograr un efecto de emplatado, varias verduras ralladas quedarán más crujientes si se remojan en agua, pero no es recomendable desde el punto de vista nutricional, porque remojar en agua durante 10 minutos disolverá una gran cantidad de Cantidad de vitaminas en las verduras.
2. Mezclar bien todos los condimentos y comer con salsa o boca abajo al comer.
Nuevo Shuangkou salteado caliente
Los snacks vegetarianos locales son populares y saludables. Este mal hábito soluciona el gran problema de que a los niños no les guste comer pescado. ¡La salsa de soja y los mariscos son un plato de mariscos inmejorable y apto para todas las edades!
Ciudad natal de Su Xiao Chao
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 20 gramos de hongo, 50 gramos de azucena, 50 gramos de habas y 20 gramos de zanahorias.
Condimento: sal.
Práctica:
1. Remojar el hongo en agua con antelación. Pelar el ñame y cortarlo en forma de rombos. Pelar las habas. Pelar y cortar las zanahorias.
2. Pon aceite en el wok y caliéntalo. Sofreír todos los ingredientes hasta que estén cocidos y añadir sal al gusto.
Tres malos hábitos
Ingredientes: 250 gramos de carpa herbívora, 100 gramos de gambas de río y 20 gramos de guisantes.
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, especias.
Práctica:
1. Picar la carne de la carpa herbívora en trozos finos y picar la cebolla verde y el jengibre en trozos finos. Vierta los tres en un tazón grande, revuelva con sal y forme bolitas.
2. Calentar aceite en un wok, añadir las gambas y los guisantes y sofreír. Agrega las bolitas de pescado y los granos aromáticos, agrega un poco de agua hasta que las bolitas de pescado estén cocidas, rectifica de sal al gusto y sirve.
Salsa de Soja de Marisco
Ingredientes: 1 pepino de mar, 150g de sepia, 100g de almeja ártica, pimiento rojo.
10g, pimiento verde 10g.
Condimento: jengibre y salsa de soja.
Práctica:
1. Remojar previamente el pepino de mar y cortarlo en rodajas. Cuchillo limpiador de sepia. Lavar y cortar las almejas árticas. Se cuecen los tres ingredientes en la olla y se colocan en un plato.
2. Lavar y triturar el pimiento rojo, el pimiento verde y el jengibre y espolvorearlos sobre el marisco.
Nota: Los trozos de pimiento rojo, pimiento verde y jengibre se curvarán naturalmente después de remojarlos en agua. Asimismo, no es recomendable desde el punto de vista nutricional.
3. Pon el wok al fuego, vierte el aceite de ensalada y la salsa de soja y ponlo en un plato a calentar.
Nota: Esto se llama "aceite de pulverización".
Deliciosos huesos cuadrados
Ingredientes: 100g de costillas, 50g de batata morada, 2 habas dulces, 1 cereza.
Condimentos: cebolla, jengibre, mantequilla.
Práctica:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua, sacarlas para que absorban el agua, sofreírlas en una sartén con aceite y escurrir el aceite.
2. Calentar el aceite en el wok, añadir la cebolla y el jengibre, sofreír, añadir las costillas y la mantequilla, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 1 hora.
3. Cuece los boniatos morados al vapor en una olla y colócalos en forma de tubo. Cocine las judías verdes y córtelas por la mitad. Se sirven sobre las costillas y se adornan con cerezas.