Recetas de verano y prácticas de cocina casera Recetas de verano y prácticas de cocina casera recomendadas
Ingredientes: raíz de loto 1. Complementos: cantidad adecuada de aceite, 2g de sal, 3g de azúcar, 5g de vinagre, cantidad adecuada de pimiento en polvo y cebolla verde picada.
Método: Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en rodajas, remojar en agua. Retirar y escurrir. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír las rodajas de raíz de loto en el aceite. Agrega pimienta. Agrega el azúcar y el vinagre. Agrega la cebolla verde picada. Con sal. Sofreír un rato y servir.
2. Pepino relleno de carne
Ingredientes: 1 pepino, 200g de carne picada, 1 mijo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 huevo, 1 cucharada de pimienta, un poco de sal , Un poco de aceite de sésamo y media cebolla de verdeo.
Elaboración: Cortar las cebolletas y verter la carne picada. Vierta los huevos. Una cucharada de pimienta. Toma dos cucharadas de salsa de soja. Una cucharada de almidón y revuelva uniformemente. Mezclar bien y marinar. Pelar el pepino y cortarlo en gajos de 3 cm de grosor. Coloca el relleno de carne dentro del pepino. Cocine al vapor en una vaporera durante 810 minutos. Vierta la salsa de soja y el aceite de sésamo. ¡Agregue el mijo picante, cocine al vapor durante 1 minuto y sáquelo!
3. Maní con vinagre
Ingredientes: 5 libras de maní rojo pequeño. Accesorios: cilantro, mijo picante. Condimentos: 2,5 libras de azúcar, media botella de miel, 1,5 botellas de vinagre balsámico, 2 botellas de salsa de ciruela fría, 100 g de sal, 200 g de salsa de soja y 2 botellas de vinagre.
Preparación: Poner los cacahuetes rojos pequeños en una olla y sofreír a baja temperatura hasta que estén cocidos, dejar enfriar y reservar. Sazona, cocina todos los condimentos juntos y deja enfriar. Vierta la salsa sobre el plato, agregue cilantro y decore con mijo picante.