Cómo sofreír tornillos en los puestos de comida
Ingredientes Principales
Caracoles?: 750
Accesorios
Comino: Una pequeña cantidad
Angelica Angelicae? : Poca cantidad
Ajo: cantidad adecuada
¿Anís estrellado?: cantidad adecuada
Dientes?: poca cantidad
Canela: adecuada cantidad
¿Cáscara de mandarina?: Una pequeña cantidad
Hojas de fragancia: Una pequeña cantidad
¿Jengibre?: Cantidad adecuada
Cebollino: Adecuado cantidad
Chiles secos: dos
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Pasos específicos
Primer paso
1 Remojar los caracoles en agua durante. Con unos días de antelación, escupe el barro de los caracoles y luego remójalos en sal durante tres horas. Finalmente, lávalos tres veces para limpiar el barro de la superficie de los caracoles.
Paso 2<. /p>
2. Escurrir los caracoles y ponerlos en un plato. Preparar jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, canela...
El tercer paso
Paso 4
4. un poco de aceite en la olla y sofreír todos los ingredientes excepto las cebolletas picadas hasta que estén fragantes
Paso 5
5 Deja los caracoles fritos y sofríe un rato<. /p>
Paso 6
6. Añade una cantidad adecuada de vino de arroz.
Paso 7
p>7. salsa
Paso 8
8. Agrega una pequeña cantidad de pimienta.
Paso 9
9.
Paso 10
10 Agrega una cantidad adecuada de agua, es aconsejable que el agua cubra los caracoles.
Paso 11
p><. p>11. Agrega medio trozo de tofu fermentadoPaso 12
12. Tapa la olla a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que se seque el agua. con cebolla verde recién picada