Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer tabletas de leche?

¿Cómo hacer tabletas de leche?

Preparación: leche en polvo, bol de cristal, molde, horno.

1. Ponga la leche en polvo pesada en el recipiente, revuélvala con una espátula mientras agrega la leche y luego forme una bola con las manos. Las bolitas de leche en polvo no deben quedar demasiado blandas, pero sí duras.

2. Cubre la masa de leche en polvo con film transparente, utiliza un rodillo para estirarla hasta formar una lámina de 0,3 cm y utiliza un molde para imprimir la forma.

3. Coloca un trozo de tela antiadherente para altas temperaturas sobre la bandeja para hornear y luego agrega las rodajas de leche una a una.

4. Colocar en el horno Hayes precalentado, calentar arriba y abajo hasta 70 grados y encender la función de aire caliente.

5. Hornear durante 30 minutos, emplatar y servir.