¿Pueden los estudiantes universitarios elaborar cerveza con éxito utilizando pan desechado en los supermercados?

A menudo decimos: La innovación, las habilidades y las ideas vienen con la edad y la experiencia. Sin embargo, el estudiante universitario británico Stoidis, de 23 años, ha demostrado que esta teoría era errónea.

Stoidis es un estudiante de ingeniería del Reino Unido que ha inventado una cerveza única que no sólo tiene un sabor increíble sino que también ayuda a reducir los residuos.

Esta novedosa cerveza es una cerveza con carbono negativo elaborada a partir de pan desechado de los supermercados, y también fundó su propia empresa cervecera, Future Brew.

Su nueva pale ale, a la que llama Dough Dough, está hecha de pan desechado y otros alimentos desechados de los supermercados que poca gente suele comprar. El joven de 23 años espera compensar 1 millón de kilogramos de dióxido de carbono hasta 2022 a través de su nueva empresa.

Stoidis espera que su creación reduzca el desperdicio de alimentos y al mismo tiempo mantenga la calidad de la cerveza en el Reino Unido y otros países. Según la organización benéfica contra el desperdicio de alimentos WRAP, cada año se desperdician 1,9 millones de toneladas de alimentos en el Reino Unido.

Sus perspectivas parecen buenas después de que una empresa decidiera invertir £20.000 en el joven de 23 años. Ya empezó a vender su cerveza en Southampton y Hampshire. Esta inversión nos ayudará a expandir nuestro negocio y ofrecer nuestros productos a los amantes de la cerveza en todo el Reino Unido. ?Estoy muy entusiasmado con lo que hemos logrado hasta ahora: reducir 11,5 toneladas de emisiones de CO2 de la atmósfera al proporcionar ingredientes para 8.500 comidas a quienes más los necesitan durante el confinamiento. ?

Stoidis añadió que la financiación que recibió le ayudará a aumentar la escala de producción de masa y, finalmente, expandirse a grandes minoristas y supermercados en todo el Reino Unido.

En un momento en el que necesitamos hacer todo lo posible para reducir nuestra huella de carbono y encontrar medios sostenibles de supervivencia, este tipo de aventuras son extremadamente inspiradoras. Esperamos que esto inspire a más personas a pensar de manera innovadora al establecer diversos negocios y procesos, de una manera que sea buena para ellos y para nuestro planeta.

Pensé que el editor también tenía esta edad, pero simplemente se permitía comer pan. Estos jóvenes ya han hecho algunas contribuciones al mundo y a la sociedad. ¡Solo quiero decir que reducir el desperdicio y ahorrar alimentos es lo mejor que podemos hacer por el medio ambiente!