Receta de arroz glutinoso con dátiles rojos

Ingredientes: 1 libra de arroz glutinoso (lo mejor es el arroz glutinoso de mimbre) y 20 azufaifas, remojadas en agua fría (un día en invierno y una noche en verano).

Utensilios: vaporera. Agregue una cierta cantidad de agua a la capa inferior y coloque una capa de gasa en la capa intermedia.

Funcionamiento: Primero escurrir el arroz glutinoso, verterlo en la vaporera, aplanarlo, colocar la azufaifa uniformemente sobre el arroz glutinoso y luego cocinar al vapor a fuego alto. Cuando el arroz glutinoso esté completamente cocido al vapor, ¡podrás disfrutarlo! Está delicioso incluso sin azúcar.