Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué frutas son aptas para comer en verano y cuándo es la mejor época para comerlas?

¿Qué frutas son aptas para comer en verano y cuándo es la mejor época para comerlas?

Es mejor comer frutas de temporada. Es mejor comer frutas una hora y media antes y una hora y media después de las comidas. Algunas frutas no se pueden comer con el estómago vacío. Generalmente se deben consumir entre 10: 00-11:00 y 15:00. Es mejor comer fruta a las 4:00. Intenta comer menos por la noche, pero puedes comer más con moderación. Las frutas frías alivian la sequedad y el calor

Las frutas de verano son mayoritariamente frías, como las peras, las manzanas y varios melones. En términos generales, las personas con una constitución caliente tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan más, a menudo tienen la cara y las orejas enrojecidas, boca y lengua secas, son fácilmente irritables y propensas al estreñimiento, y les gusta especialmente comer cosas frías en verano. . Por lo tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías de forma adecuada.

Sin embargo, no se pueden comer demasiadas frutas refrescantes, de lo contrario serán perjudiciales para el organismo. Por ejemplo, las manzanas son dulces y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. Su consumo regular puede blanquear la piel. Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y potasio, comer demasiado dañará la salud del corazón y los riñones. Por ejemplo, los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más. Y la fatiga mental puede comer un poco más frutas como tónico.

Las frutas como las peras, los cítricos y el pomelo tienen las funciones de aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión, sin embargo, comer demasiado puede provocar fácilmente trastornos gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides y. Incluso provoca manchas amarillas en la piel. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos.

Las personas con deficiencia de qi y de bazo deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera y plátano, y es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con qi insuficiente y fuerza física débil. Estas personas generalmente están pálidas, delgadas y no pueden comer, mientras que la deficiencia del bazo se refiere a un sistema digestivo deficiente y una peristalsis intestinal lenta. Por tanto, cuanto más comas frutas frías, más reducirá la peristalsis intestinal y debilitará tus músculos. Comer demasiado provocará distensión abdominal debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptas para comer frutas en conserva. Si realmente quieres comerlas, puedes comerlas después del almuerzo y antes de la cena.

Frutas frescas de verano: melón, sandía, pera, plátano, kiwi, mango, caqui, castaña de agua, melón de invierno, pomelo, etc.

Apto para personas con constitución excesiva de calor

Frutas calientes para reponer carencia y frío

Aunque en verano hay más frutas frías, entre muchas frutas, como la También son populares el lichi, el longan, el albaricoque y otros alimentos calientes. Especialmente las personas con constituciones frías, tienen un Qi débil y un bazo débil, una tasa metabólica basal baja, poca producción de calor en el cuerpo y sus extremidades están frías incluso en verano. Por el contrario, estas personas tienen la piel más clara que la gente común, rara vez tienen sed y no les gusta entrar en contacto con cosas frías, ni siquiera entrar en habitaciones con aire acondicionado. Por eso, para este tipo de personas, comer más frutas calentitas es sin duda una buena forma de protegerse del frío.

Sin embargo, si una persona promedio come demasiadas frutas calientes en un día caluroso, es fácil enojarse. Por ejemplo, los lichis contienen ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Para las personas de constitución caliente, debido a que tienen energía, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y su metabolismo es fuerte, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños que tengan fiebre o inflamación de órganos deben intentar no comerlo.

Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durián, albaricoque, etc.

Apto para personas con constitución fría

Sandía

La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce, y se dirige a los meridianos del corazón, estómago y vejiga. ; tiene las funciones de eliminar el calor, calmar la sed y ser diurético. El efecto del calor trata principalmente la obstrucción de gases en el pecho y el diafragma, plenitud y opresión, obstrucción urinaria, llagas en la boca y la nariz, insolación, insolación. y veneno para la resaca.

1. La sandía puede eliminar el calor, aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed: la sandía contiene mucha agua durante el período de fiebre aguda, cuando tienes fiebre, sed, sudoración e irritabilidad, come. un trozo dulce, arenoso y lleno de agua, los síntomas mejorarán inmediatamente;

2. La sandía puede eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la inquietud y calmar la sed: la sandía contiene un gran cantidad de agua durante el período de fiebre aguda, coma un trozo cuando tenga fiebre, sed, sudoración o irritabilidad. Los síntomas mejorarán inmediatamente si la sandía está dulce, arenosa y llena de agua; Comer sandía aumentará significativamente la producción de orina, reducirá el contenido de bilirrubina y liberará las heces, lo cual es útil en el tratamiento de la ictericia;

5. El jugo de sandía fresco y la cáscara de melón fresca pueden aumentar la elasticidad de la piel, hacer que las personas luzcan más jóvenes, reducir las arrugas y agregar brillo.

Melocotón (de sabor dulce y cálido por naturaleza),

La carne del melocotón es rica en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C y una gran cantidad cantidad de agua para la tos seca, hemoptisis, fiebre prolongada, sudores nocturnos, etc. causados ​​por bronquitis crónica, bronquiectasias, fibrosis pulmonar, atelectasia, silicosis, tuberculosis, etc., puede nutrir el yin y promover la producción de líquidos, nutrir el qi. e hidratar los pulmones.

El melocotón tiene los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y promover la producción de líquidos. Puede ser consumido por quienes acaban de recuperarse de una enfermedad grave, falta de Qi y sangre, tez cetrina, palpitaciones y dificultad para respirar. Los melocotones contienen un alto contenido en hierro y son un alimento complementario ideal para pacientes con anemia ferropénica. Los melocotones contienen más potasio y menos sodio, lo que los hace adecuados para pacientes con edema. La semilla de melocotón tiene el efecto favorecedor de la circulación sanguínea y laxante, y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la amenorrea, hematomas, etc. El extracto de semilla de melocotón tiene efecto anticoagulante, puede inhibir el centro de la tos y aliviar la tos. Al mismo tiempo, puede reducir la presión arterial y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para pacientes con hipertensión.

Recordatorio especial que aunque los melocotones son buenos, también existen tabúes: primero, no puedes comer melocotones verdes, de lo contrario sufrirás distensión abdominal o llagas; segundo, aunque sean melocotones maduros, no puedes comerlos; comer demasiado te enojará; en tercer lugar, no puedes comer melocotones podridos; en cuarto lugar, debes evitar comer melocotones con tortugas de caparazón blando; en quinto lugar, los diabéticos con niveles altos de azúcar en la sangre deben comer menos melocotones.

1. Las personas que suelen tener calor interno y son propensas a tener llagas no deben comer demasiado.

2. Es mejor no alimentar con melocotones a los bebés y niños pequeños, porque los melocotones contienen una gran cantidad de sustancias macromoleculares. Los bebés y los niños pequeños tienen poca capacidad de diálisis gastrointestinal y no pueden digerir estas sustancias, que pueden fácilmente. causar reacciones alérgicas.

3. Los pacientes frágiles y enfermos y cuya función gastrointestinal es demasiado débil no deben consumirlo, ya que aumentará la carga sobre su tracto gastrointestinal.

4. Las personas alérgicas a los melocotones deben resistir la tentación y evitar comer melocotones.

Cabe destacar que es mejor no comer melocotones que no estén completamente maduros, ya que comerlos puede provocar fácilmente hinchazón o diarrea.

¿Cómo comer melocotones de forma saludable?

Antes de comer, puedes frotar directamente la piel del melocotón con sal y luego enjuagarla con agua para quitar limpiamente el pelo del melocotón, porque el melocotón contiene pesticidas que provocarán diarrea si se ingiere. Además, si el melocotón acaba de ser recogido del árbol, lo mejor es conservarlo medio día antes de comerlo. Es mejor esperar a que se deshaga antes de comerlo. Es mejor no comer melocotones que no estén completamente maduros ya que pueden provocar hinchazón o diarrea.

Una vez alérgicos a los melocotones, los síntomas serán leves al principio, como enrojecimiento en las comisuras de la boca, descamación, picazón, etc. En este momento, los padres deben pedir a sus hijos que dejen de comer y se laven la boca. rostros y manos. Si los síntomas del niño son graves, como grandes zonas de eritema en los labios, alrededor de la boca, orejas y cuello, o incluso un ligero edema, es necesario prestar atención. En casos graves, puede incluso provocar diarrea.

Una vez que aparecen los síntomas, puedes utilizar los siguientes métodos de tratamiento: preparar un poco de té verde, añadir un poco de sal y enjuagar la zona alérgica con té caliente. Luego séquelo con una toalla seca y aplique Liuyi Powder. Si los síntomas son graves, el polvo de Liuyi se puede cambiar por ungüento de Wuji. Si hay edema en la superficie, puedes aplicar un poco de pomada vegetal de color amarillo hielo. Si los síntomas son leves puedes aplicarlo dos veces al día, si los síntomas son severos puedes aplicarlo tres veces. También puedes tomar algunos medicamentos depurativos y desintoxicantes, como madreselva, clorfeniramina, etc. Si tu piel está edematosa, también puedes comer más rábanos y beber más agua. Lavado del cabello de melocotón

1. Pon el melocotón en agua tibia, espolvorea con un poco de sal y frótalo suavemente. El pelo de melocotón se caerá pronto.

2. Ponga la sal comestible en el agua, remoje los melocotones durante 3 minutos, revuelva uniformemente, el pelo del melocotón se caerá automáticamente

Cereza

es de naturaleza cálida y de sabor dulce, ligeramente ácido; entra en los meridianos del bazo y del hígado.

Función: Reponer la energía vital, disipar el viento y la humedad, tratar la disentería hídrica y de cereales y detener la espermatorrea. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad física después de una enfermedad, dificultad para respirar, palpitaciones del corazón, fatiga, falta de comida, sequedad de garganta y sed, así como reumatismo, dolor de cintura y piernas, debilidad de las extremidades, mala flexión y extensión de las articulaciones y sabañones.

Frutas del Sur:

Los lichis pueden ser consumidos por la población general. Es especialmente adecuado para mujeres embarazadas, personas mayores y enfermas, y quienes se recuperan de una enfermedad; también es adecuado para quienes padecen anemia, estómago frío y mal aliento; Los lichis frescos no deben consumirse con el estómago vacío

Los lichis frescos tienen un alto contenido de azúcar. Comerlos con el estómago vacío irritará la mucosa gástrica y provocará dolor de estómago e hinchazón. Comer lichis frescos con el estómago vacío provocará un "coma hipertónico" debido a la penetración repentina de demasiada azúcar en el cuerpo. [5]

Inflamación

Los lichis son picantes por naturaleza y comer demasiado puede causar fácilmente calor interno. Debes prestar atención a la cantidad que comes cada vez. Cantidad adecuada de té de hierbas para prevenir el golpe de calor y aliviar el calor interno. La gente también suele utilizar cáscaras de lichi para hervir agua y beberla, lo que tiene un efecto evidente de reducir el fuego.

Aquellos a quienes les guste comer durian pueden comerlo con mangostán, lo que puede reducir el calor interno.

Todos pueden comerlo. Es más adecuado para personas con constitución débil y debilidad física después de una enfermedad. Aunque la mayoría de las personas pueden comer mangostán, comer 3 piezas al día es suficiente. Por su alto contenido en azúcar, las personas obesas deberían comer menos y los diabéticos deberían evitarlo. Además, el mangostán contiene un alto contenido de potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos cantidad.

Ten cuidado con la forma de comerlo

La forma de comerlo es presionando y partiendo. Ten cuidado al pelar la cáscara, y presta especial atención a que no se salga la cáscara. Jugo de cáscara rojo púrpura o rojo en la carne porque afectará el sabor y será difícil de eliminar si se mancha la ropa. Al comer, come la parte blanca de la pulpa del interior y omite las demás partes. Contraindicaciones de consumo: en comparación con el durian, el mangostán es de naturaleza fría y tiene el efecto antipirético y refrescante. Puede disolver la grasa, hidratar y reducir la inflamación si la piel tiene llagas o los jóvenes tienen acné.

puede causar Puedes comer mangostán y hacer sopa con él. Un rey y una reina, uno caliente y el otro frío. Después de comer una gran cantidad de durian, comer mangostán tiene el efecto de eliminar el calor. El mangostán es rico en fibra, que absorberá agua y se hinchará en los intestinos y el estómago. Si come demasiado accidentalmente, puede beberlo con azúcar moreno y té de jengibre. Además, porque el mangostán es la fruta más fría. Por tanto, las personas con constitución fría pueden comer menos. Es mejor no comer más que nada y no comerlos con alimentos fríos como sandía, leche de soja, cerveza, repollo, hojas de mostaza, melón amargo, melón de invierno. y sopa de hojas de loto.