¿Qué sopa es mejor tomar en verano para reducir el calor?

El clima en verano es caluroso y si no prestas atención a tu dieta, es fácil provocar calor interno. Entonces, ¿qué tipo de sopa debes beber para reducir el calor interno en verano? echa un vistazo a continuación. ¿Qué sopa es mejor tomar en verano para reducir el calor?

1. Sopa de melón amargo

El melón amargo es de naturaleza fría y madura en verano. Comerlo en verano puede eliminar el calor. , calma la sed y alivia el calor. Y el melón amargo contiene melón amargo y amargos y otras sustancias que pueden promover el apetito. Usar melón amargo para hacer sopa en verano puede ayudar a todos a lograr el propósito de reducir el fuego.

Al mismo tiempo, el contenido de vitamina C en el melón amargo es relativamente alto. Después de comerlo, no solo puede nutrir el cuerpo, reponer energía y mejorar la función corporal, sino también mejorarlo. la piel blanca y tierna.

Además, comer melón amargo con regularidad también puede reducir el azúcar en sangre y regular el sistema endocrino. Por lo tanto, comer melón amargo en una cantidad adecuada es muy útil para nutrir el organismo y mantener la salud.

Cómo hacer sopa de melón amargo y costillas de cerdo

Ingredientes: costillas, melón amargo, maíz, cebolleta, vino de cocción, jengibre, pimienta, sal.

Elaboración

1. Primero limpiar las costillas y luego blanquearlas en agua para quitar la grasa y el olor a pescado de las costillas.

2. Ponga las costillas en la olla, agregue agua, jengibre, cebolla verde y vino de cocción y deje hervir a fuego alto.

3. Añade el maíz picado a la sopa y deja hervir.

4. Quitar la pulpa del melón amargo, ponerla en la sopa hirviendo y cocinar a fuego lento.

5. Añade sal a la sopa hervida al gusto y ya está lista para comer.

Me gustaría recordaros que si no se quita la pulpa del melón amargo, la sopa tendrá un sabor amargo, lo que afectará el sabor y dificultará la deglución.

2. Sopa de melón de invierno

Al ser un alimento que tiene propiedades tanto medicinales como alimentarias, el melón de invierno puede proteger tu organismo después de comerlo. Comer melón de invierno en verano también puede eliminar el calor, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, lo que puede ayudar a reducir el calor en verano.

Al mismo tiempo, el melón de invierno contiene ácido total, cucurbitacina y otras sustancias que tienen un efecto protector sobre los riñones. El melón de invierno no sólo es rico en vitamina C, sino que también contiene más potasio. Al mismo tiempo, los iones de sodio son bajos, lo que lo hace muy adecuado para pacientes con hipertensión arterial y enfermedades renales. Comer melón de invierno puede aumentar el contenido de orina de las personas, lo que resulta muy útil para reducir la presión sobre los riñones.

Sopa de melón de invierno, Huaishan y ñame.

Ingredientes: manitas, melón de invierno, ñame, jengibre, vino de cocina, sal.

Elaboración

1. Limpiar las pezuñas, añadir el vino de cocción y blanquearlas con agua para quitar la grasa de las pezuñas.

2. Lavar el ñame, el melón de invierno y el jengibre y reservar.

3. Poner las pezuñas blanqueadas en la olla y cocinar a fuego alto durante una hora.

4. Añade el ñame, el melón de invierno y la sal y cocina a fuego lento.

3. Sopa de raíz de loto

El consumo de raíz de loto tiene una historia de miles de años en China. En la antigüedad, la raíz de loto se utilizaba principalmente como medicina. Las flores de raíz de loto pueden usarse como medicina.

La raíz de loto no solo se puede comer cruda, sino que también se puede preparar en platos. Comer raíz de loto es muy bueno para eliminar el calor en verano. Muchas personas comen raíz de loto para aliviar el calor en verano.

El polvo de raíz de loto elaborado a partir de raíz de loto puede aliviar la diarrea, aliviar la diarrea, apetecer y eliminar el calor, y tiene un buen efecto nutritivo en los cuerpos débiles. En la antigüedad, el polvo de raíz de loto alguna vez fue designado como un tributo. a la familia imperial.

En general, la raíz de loto es un alimento que pueden consumir jóvenes, ancianos, mujeres y niños, especialmente los pacientes con fiebre alta, hipertensión y anemia, que pueden comer más.

Por supuesto, al ser un alimento refrescante, es mejor que las mujeres embarazadas no coman demasiado; las personas con baja función digestiva del bazo y del estómago no deben comer demasiado.

Sopa de azucena, raíz de loto y pera

Ingredientes: azucena, raíz de loto, pera, azúcar de roca, miel de baya de goji.

Elaboración

1. Lavar los lirios, las raíces de loto y las peras, cortarlas en trozos y colocarlas en un plato.

2. Lavar la baya de goji y reservar.

3. Poner en una olla la raíz de loto cortada en trozos y cocinar durante 5 minutos.

4. Después de notar que las raíces de loto están blandas, añade los lirios y las peras y cocina de nuevo durante 10 minutos.

5. Cuando el agua hierva, añade las bayas de goji lavadas y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

6. Coloca la sopa afuera, enfríala a 80 grados, agrega una pequeña cantidad de miel y ya está lista para comer.