Receta de Liangpi
Ingredientes: cantidad adecuada de agua, arroz, brotes de soja, zanahoria, apio Salsa: agua de anís hervida, agua de pasta de ajo, vinagre, esencia muy fresca, azúcar; , y el vino tinto más importante Chile aceitoso.
1. Remojar el arroz y hacer leche de arroz.
2. Remojar el arroz, batir hasta obtener la pasta de arroz y utilizar un procesador de alimentos.
3. Añade agua hasta formar una pasta fina.
4. Hierva agua, cocine al vapor en una olla, unte el aceite en el plato caliente, vierta la pasta de arroz, agite uniformemente y cocine al vapor durante 3 minutos.
5. Cepille la superficie con aceite, levante suavemente la piel del arroz al vapor y colóquela en un plato.
6. Poner encima el jugo y añadir un poco de sal.
Nutrición de Liangpi;
Liangpi contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Contiene proteínas, azúcar, ácidos grasos esenciales, fósforo, calcio, hierro, caroteno, vitaminas B1, B2, vitamina C, niacina y ácido linoleico. El contenido de vitamina B1 y B2 es 6 y 3 veces mayor que el del arroz respectivamente.
El arroz y la harina carecen de lisina, y su contenido calórico es muy bajo, mucho menor que el del arroz común. No tienes que preocuparte por engordar después de comerlo, pero puedes adelgazar. Los fideos fríos también contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento.