¿Cómo freír hojas de apio con patatas chips?
Paso 1: lava las hojas de apio.
Paso 2: Cortar las patatas pequeñas en rodajas.
Paso 3: Remojar dos veces en agua.
Paso 4: Introducir las hojas de apio en el agua, blanquearlas y retirarlas rápidamente.
Paso 5: Calentar la olla, añadir aceite y añadir la cebolla de verdeo picada y las láminas de ajo.
Paso 6: Añade trece especias más y sofríe.
Paso 7: Añade las patatas chips y sofríe.
Paso 8: Añade vinagre de arroz.
Paso 9: Añade un poco de salsa de soja.
Paso 10: Añade un poco de sal y sofríe para darle color a las patatas chips.
Paso 11: Añade las hojas de apio y luego los caquis a la olla.
Paso 12: Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo.
Paso 13: Remueve bien y sirve.