Palabras en inglés para usar en la cocina
Palabras inglesas utilizadas en la cocina:
vinagre de azúcar y sal
salsa de soja
pimienta (pepper)
>MSG (glutamato monosódico) (glutamato monosódico)
polvo de cinco sabores (polvo de cinco especias)
chile mostaza curry miel
salsa de ostras
salsa de tomate
aceite de maní
ketchup
aceite de sésamo
harina de maíz maicena
vino de arroz jengibre jengibre cebolla verde
ajo ajo anís anís estrellado
tempeh de frijoles negros en conserva
champiñones secos
perejil
cuchillo cuchara palillos picadora cuchillo de carnicero
tabla de amasar
vapor colador wok tenedor batidor
picadora de carne cazuela horno rallador
rodillo
sartén
sartén
olla a presión
olla de barro
espátula espátula cuchara ranurada tetera taza < / p>
cocina eléctrica
estufa
estufa microondas horno microondas
botella de agua
tabla de cortar tabla de cortar
tazón plato mesa
tetera
tetera silbato
silbato
tetera tetera
horno tostador
frigorífico-congelador, frigorífico-congelador
lavavajillas lavavajillas
escurridor escurridor
cocina
procesador de alimentos
licuadora
extractor de zumos de frutas y verduras
sacacorchos
abrebotellas abridor de tapas
olla olla
olla
tapa, l
id tapa de olla
asa de olla orejas
sartén
asa de olla
olla a presión olla a presión
válvula de presiónválvula de presión
cuchara para freír wok
cuchara para freír eléctrica wok
cuchara para freír
rodillo de amasar
hervir hervido
freír huevos fritos
freír
al vapor
asar, asar barbacoa
asar
hornear
pelar cáscara
pelar pelar
rebanar
picar picado
triturar triturar
dados cortado en cubitos
rallar moler
batir
amasar Mezclar con
Echar
puré y triturar en barro
tamizar por tamiz
escurrir
A, Carne:
Fresca Piernas de grado (generalmente llamadas Back on Leg) Muslos de pollo grandes Pechuga de pollo fresca Pechuga de pollo
Muslos de pollo Alitas de pollo Alitas de pollo
Carne de cerdo molida (filete picado) Hígado de cerdo
Corvejón de cerdo (muy bueno para hacer sopa, y el cerdo de Zhenjiang en la cocina de Huaiyang se hace con codos, soy muy bueno en esto)
Patas de cerdo Riñón de cerdo Lomo de cerdo
Corazones de Cerdo Filete de Cerdo Chuleta de cerdo deshuesada
Chuletas de Cerdo Lomo de Cerdo Enrollado Carne de Lomo de Cerdo Enrollado
Panza de Cerdo Enrollada Carne de Salchicha de Cerdo Carne de Salchicha de Cerdo
Filete de Cerdo con Tocino Ahumado
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Costilla Chuletas de Cerdo Costilla de Cerdo Costilla de Cerdo
Costillas de Cerdo Las costillas se pueden cocinar en sopa Morcilla Chorizo Negro
Hamburguesas de Cerdo Trozos de Cerdo C carne
Cerdo goteando Manteca Manteca Pezuña de corvejón
Cazuela Carne de pierna de cerdo con huesos en el medio Asado Trozos grandes de carne con huesos
Carne de res para guisar, trozos pequeños de carne magra Filete y riñón en cubos de ternera y solomillo
Filete para freír, filetes grandes que se pueden freír, Carne picada, carne molida
Filete de grupa, filetes grandes Pierna Vacuno Cola de ternera
Cola de Buey Cola de BueyCorazón de Buey
Chuletas Barnsley con Lengua de Buey Patas con Hueso
Chuletas de Paleta Porter Ho
utilizar Filete de lomo
Cabeza de Chuck Steak y tendón de paleta, (la carne de esta parte a veces es más aceitosa, jaja)
Filete de ternera ablandado Rollo de intestino de ternera
Vacuno Tendón de ternera Bolsa de cerdo Callos de cerdo Callos caseros Callos al panal
Trozos de callos Trozos de callos Mejor costura gruesa Callos blancos
Mariscos
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Arenque Salmón Bacalao Bacalao
Atún Atún Solla Platija
Pulpo Calamares Calamares aliñados Rama de flor
Caballa Abadejo Bacalao del Norte Trucha del Atlántico
Trucha (apta para cocinar al vapor)
Carpa (por ser un pescado de agua dulce me gusta freírla primero) una vez, luego estofada, o seca, agridulce, etc.)
Filetes de Bacalao (se pueden hacer sopa de pescado, o los filetes de pescado frito son deliciosos)
Congrio (Anguila) Dorada
Merluza Salmonetes (se puede freír o estofar)
Salmón (los cantoneses de ultramar lo llaman salmón, la gente del norte de China lo llama salmón y hay más solo en Heilongjiang).
Ahumado caballa con maíz molido a la pimienta*
Huevas de arenque Huevas de bacalao hervidas
Ostras Ostras, ostras (tanto en los países chinos como en el extranjero les gusta usarlas para cocinar, por ejemplo, a los chinos les gusta la salsa de pollo con ajo y jengibre encima,
Los franceses usan mantequilla mezclada, la untan por encima y la echan al horno. A mí no me gusta usar ajo para cocinar mariscos. >Pero no soy un auténtico chef profesional, de hecho soy ayudante (no está cualificado, puedes probarlo tú mismo)
Mejillón, negro, ovalado, (una de mis comidas favoritas, sencilla y. fácil de hacer, a veces soy golosa,
Quería volver a ser perezosa, así que usé el microondas para hacerlo, pero me cansé un poco de comerlo el año pasado)
Cangrejo Gambas
Palitos de cangrejo Gambas peladas
Langostinos Caracoles
Buccinos Tops Gambas
Beberechos Langosta
C Frutas y Verduras
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Patata Zanahoria
Cebolla Berenjena (berenjena) Berenjena
Apio Col blanca
Col lombarda Pepino Pepino
Tomate Rábano rábano
Mooli Rábano blanco Berros
Maíz tierno Maíz dulce
Coliflor coliflor blanca
Cebolleta (Primavera
cebollas) cebolla verde, cebolla de invierno Cebolla
Cebolla verde Chalote cebolla morada pequeña (usada para hacer aceite de cebolleta)
Ajo ajo Jengibre jengibre
Hojas chinas grandes Col Mostaza y berro Pimiento verde Pimiento rojo Pimiento amarillo Champiñones Brócoliflores Calabacines Calabaza verde (con forma de pepino, pero no debe comerse cruda)
Cilantro Frijoles enanos (judías verdes) Judías francesas
Frijoles planos Repollo transparente iceberg
Lechuga_o_nabo
Chiles quimbombó
Eddo Taro Taro
Boniato Espinacas
Protos de frijol, guisantes
Maíz, garbanzos, guarniciones coreanas
Limón, pera
Plátano, uva
Manzana dorada (crujientes y dulce) Manzana verde Granny Smith, (más ácida)
Bramleys Cookable Apple Melocotón Melocotón Naranja
Fresa Fresa Mango
Piña (los taiwaneses la llaman piña) Kiwi
Melón dulce
Cereza Dátil
Lichi Uva
Coco Higo
D.
cafetera taza de café taza de café
toalla de papel servilleta servilleta
mantel tetera tetera
juego de té bandeja de té bandeja de té
caddy tetera plato plato
plato plato platillo
cuenco de arroz cuenco de arroz palillos palillos
cuchara de sopa cuchara cuchillo cuchillo de mesa
cuchara de sopa cuchara cuchillo cuchillo de mesa
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taza taza vaso taza de vidrio taza (un vaso grande para beber cerveza)
artículos para el almuerzo de picnic almuerzo utensilios para picnic plato de fruta plato de fruta palillo palillo
Otras categorías
El arroz largo es arroz largo, relativamente duro, déjelo en remojo durante una hora antes de cocinarlo
Arroz con leche_o arroz corto arroz corto, más suave
Arroz integral Arroz tailandés fragante Arroz tailandés fragante arroz
Arroz glutinoso Harina fuerte Alto
Harina para todo uso
Harina común Harina para todo uso Harina con levadura Harina baja en gluten
Harina integral Azúcar moreno (apto para preparar té con leche y café)
Azúcar Moreno (se puede utilizar para hacer sopa de jengibre cuando estás resfriado)
Azúcar custer (apto para hacer repostería)
Azúcar glas Azúcar de Roca
Fideos Fideos instantáneos
Salsa de soja (dos tipos: salsa de soja clara y salsa de soja oscura) Vinagre de vinagre
Almidón de maicena (no pegajoso cuando se calienta, y hay completamente diferentes diferencias entre el almidón de papa y el almidón de papa. El almidón de papa es insoluble en agua.
Se vuelve pegajoso después de calentarlo, amigos, no me culpen si lo hacen. usa el incorrecto Jaja.)
Semillas de sésamo maltosa
Aceite de sésamo Salsa de ostras
Pimienta Chile rojo en polvo
Pasta de sésamo Sésamo. pasta Hoja de tofu Tofu (Tofu) Tofu
Crema de sagú Aceite de coco
Glutamato monosódico GMS Pimiento rojo chino Pimienta de Sichuan
Sal Frijol negro Pescado seco
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Pescado salado (los cantoneses comen mucho, incluida sopa, arroz frito, etc. La caballa es la mejor para el arroz frito. Según algunos científicos, lo comen como comida mixta,
Comer demasiado pescado salado puede provocar cáncer fácilmente. No sé si es cierto o no, pero mucha gente prefiere creer que es verdad que no existe. Jeje,
En realidad. , Vivo en Guangdong. Una vez el chef me preparó sopa de cabeza de pescado salada y no era tan fuerte como dice la leyenda...)
Vegetales marinos_o_algas marinas Judías verdes
Frijol rojo Frijol negro 黑豆
Frijol rojo Hongo negro seco
Fideos de seda verde mostaza en escabeche
Fideos de arroz con fideos de arroz con agar-agar
Brotes de bambú Anís estrellado
Castaño de piel Wantun
Yemas de lirio tigre Dátil chino rojo (Azufaifa)
Castañas de agua Castañas de agua enlatadas Mu-er (negras) muchroom) hongo
Camarones secos Anacardo