¿Cómo hacer alitas de pollo a la parrilla que queden tiernas por fuera y tiernas por dentro?

Alitas de pollo, cebollas verdes, jengibre, pimienta blanca, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, salsa barbacoa, chile en polvo.

Alitas de pollo a la parrilla

Alitas de pollo a la parrilla

Cantidad adecuada de los ingredientes anteriores.

Ejercicio:

1. Limpiar las alitas de pollo, quitarles las plumas restantes y marcarles unas líneas con un cuchillo.

2. cebollas verdes, marinar el jengibre, la pimienta blanca, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el vino de cocción durante 2 horas (poner en el congelador la cantidad de sal y salsa de soja debe controlarse ligeramente, y la sal debe ser menor, porque); La salsa barbacoa se agregará más tarde. Fumar en exceso oscurecerá el color. )

3. Después de marinar, sacarlo y hornearlo en el grill a 200 grados durante diez minutos. El fondo del horno debe estar cubierto con una capa de papel de aluminio para evitar que el aceite gotee en el fondo del horno;

4. Voltear después de diez minutos y hornear por otros cinco minutos:

5. Retirar en este momento. Untar con salsa barbacoa. Como hay miel en la salsa barbacoa, no es necesario aplicar miel.

6. Vuelve a meterlo en el medio del horno durante diez minutos.