¿Cómo hacer un pastel de calabaza fácil y delicioso?

Calabaza amarilla

300g

Harina de arroz glutinoso

300g

Azúcar

60 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Pasos

1 Cortar la calabaza Cortar y. lavar.

2. Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortarla en rodajas, pesarla, meterla en el microondas, meterla en el microondas durante 20 minutos y sacarla.

3. Vierte la calabaza en un recipiente de boca honda y tritúrala con un batidor o una cuchara.

4. Añade la cantidad adecuada de azúcar.

5. Remueve bien el azúcar y el puré de calabaza.

6. Vierte la misma cantidad de harina de arroz glutinoso.

7. Amasar con las manos hasta obtener una masa suave, cubrir con film transparente y dejar reposar 15 minutos.

8. Después de pesar la masa, dividirla en masas del mismo tamaño y amasarlas en círculos.

9. Triturarla y ponerla en un plato para su uso posterior.

10 Después de dividir toda la masa en pequeñas tortas redondas, poner aceite en la sartén y calentar hasta que quede la mitad. cocido.

11. Poner las tortas de calabaza una a una en la cacerola de aceite, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados y luego sacar.

12. Escurrir la tarta de calabaza antes de comerla.

13. Tanta especulación.

Consejos

1. La proporción de calabaza y harina de arroz glutinoso es 1: 1. El contenido de agua de la calabaza cocida al vapor en un horno de microondas es relativamente pequeño si se cuece al vapor en un. olla, el contenido de agua es relativamente grande, por lo que es necesario agregar una cantidad adecuada. Use harina de arroz glutinoso para ajustar la suavidad y dureza de la masa, siempre que no se pegue a sus manos;

2. Los pasteles de calabaza también se pueden comer con varios rellenos.

3. La tarta de calabaza también se puede freír.

4. Si explota, debes tener paciencia. Cuando se pone por primera vez en la sartén, el pastel de calabaza queda pegajoso y se pega fácilmente a la sartén;

5 No se puede freír el pastel de calabaza al fuego. El mío se quemó al principio.