¿Cómo utilizar la máquina todo en uno fría y caliente con caja de fermentación St. Meida?

La caja de fermentación St. Meida es un equipo especialmente utilizado para la fermentación de pan, pasteles y otros alimentos. Puede proporcionar un ambiente de temperatura y humedad constante para promover el proceso de fermentación de los alimentos. Los siguientes son los pasos generales para utilizar este equipo:

1. Preparación: Coloque el tanque de fermentación sobre una mesa plana, asegurándose de que haya suficiente espacio a su alrededor para el normal funcionamiento y disipación de calor del equipo.

2. Conecte la fuente de alimentación: Conecte la caja de fermentación a la toma de corriente y asegúrese de que el cable de alimentación no esté dañado.

3. Establecer temperatura y humedad: Ajuste el controlador de temperatura y humedad en la caja de fermentación de acuerdo con los requisitos del alimento a fermentar. Diferentes alimentos tienen diferentes requisitos de fermentación. En términos generales, la temperatura oscila entre 25 ℃ y 40 ℃ y la humedad entre 60 % y 80 %.

4. Coloque los alimentos fermentados: coloque la masa, los pasteles y otros alimentos que deban fermentarse en la bandeja de fermentación de la caja de fermentación y asegúrese de que haya suficiente espacio entre ellos para una fermentación completa.

5. Iniciar la fermentación: Cerrar la puerta de la caja de fermentación e iniciar la función de fermentación del equipo. De acuerdo con el tiempo de fermentación de los alimentos, establezca el tiempo de fermentación adecuado para garantizar que el equipo mantenga una temperatura y humedad estables durante el proceso de fermentación.

6. Inspección periódica: Durante el proceso de fermentación, comprobar periódicamente el estado de fermentación de los alimentos. Si la temperatura y la humedad cambian, el controlador de la caja de fermentación se puede ajustar para corregirlo.

7. Fermentación completa: Según recetas o experiencia, asegurarse de que el alimento haya sido fermentado por completo. Los signos de fermentación incluyen expansión del volumen de la masa y formación de burbujas superficiales. Dependiendo de los requisitos de la receta, los alimentos fermentados se pueden sacar de la caja de fermentación para hornearlos o procesarlos más.

Tenga en cuenta que este es solo un método de uso general y los pasos específicos pueden variar según el modelo del tanque de fermentación. Consulte el manual de instrucciones que viene con el dispositivo o comuníquese con el fabricante del dispositivo para garantizar un uso adecuado y seguro del dispositivo.