¿Se pueden usar fideos instantáneos en cajas de plástico para llevar?
La caja para llevar más utilizada en el mercado es la de plástico polipropileno (PP) nº 5. Además, el logotipo de polipropileno (PP) también se puede ver en el embalaje exterior de bolas de arroz o sándwiches en las tiendas de conveniencia. La característica sobresaliente del plástico PP es su buena resistencia al calor, con un punto de fusión de aproximadamente 170 grados Celsius y puede usarse en un ambiente de 100 grados Celsius. No representa un gran problema como recipiente o embalaje exterior para alimentos calientes.
Las cajas para llevar fabricadas en PP son seguras y resistentes al calor, pero es necesario dominar los diferentes ingredientes y el tiempo de calentamiento. Una vez hubo un experimento en el que los medios compraron cuatro marcas diferentes de loncheras de PP. Después de colocar la carne de cerdo estofada en la lonchera de PP y calentarla en el microondas durante aproximadamente 12 minutos, las cuatro loncheras mostraron diversos grados de derretimiento y deformación.
La deformación de las loncheras de PP está relacionada con la comida que contienen. Debido a que la carne de cerdo estofada contiene mucho aceite y el punto de ebullición del aceite de cocina es superior a 250 grados Celsius, lo que excede el límite de resistencia a altas temperaturas del material PP, la lonchera se derretirá.