¿Cómo conservar un buen té en casa?
La ciudad natal de Fan Zhengfeng está en el campo. Tienen un método indígena para conservar el té: buscan una caja de espuma y ponen cal viva en ella. La cal viva debe estar en grumos, pero si es cal en polvo el efecto no será el ideal. Luego empaquete las hojas de té que se van a conservar en bolsas pequeñas, coloque algunas bolsas más, átelas bien, colóquelas sobre los bloques de cal y finalmente cierre la caja.
Almacenar las hojas de té de esta manera puede garantizar que no se deterioren. Fan Zhengfeng dijo que este es un método transmitido de generación en generación y que no hay absolutamente ningún problema.
2. Nuevo método: frigoríficos para residentes urbanos.
La verdad es que no es fácil encontrar bloques de cal viva en la ciudad. Por lo tanto, los bebedores de té de la ciudad encontraron otra manera.
El Sr. Zha tiene 70 años este año. Lleva décadas bebiendo té Longjing y es un auténtico bebedor de té. Cómo conservar el té solía ser un dolor de cabeza para él. "Sin embargo, desde que se introdujo el frigorífico en casa, este problema se ha resuelto". Ahora, tan pronto como sale al mercado un nuevo té, el maestro del té se compra unos kilos más y lo bebe lentamente.
La forma de controlar a las personas mayores es realmente muy sencilla. Divida las hojas de té en bolsitas pequeñas, tal vez una o dos, y envuélvalas en varias capas con film transparente. Recuerda sellar completamente. Después de envolverlo, será mejor que busques un frasco para guardarlo y finalmente lo metas en el congelador. Puedes sacar un poco cuando quieras beber. Se dice que el té conservado de esta manera sigue como nuevo incluso después de un año.
Por supuesto, otros lectores nos han recordado que al almacenar el té de esta forma hay que tener cuidado de no juntar el té con carnes y mariscos para no estropear el sabor.
3. El té que bebes habitualmente también debes conservarlo con cuidado.
El té debe conservarse con cuidado.
De hecho, el té es algo muy preciado. Debes conservar el té que no puedes terminar de beber, así como el té que bebes habitualmente. Lo mejor es ponerlo en un frasco de papel de aluminio en un lugar fresco y ventilado. No almacene demasiado, bébalo antes de tomarlo.
Lu Xiao le dijo cómo guardarlo por correo electrónico, lo cual fue muy conveniente. Recomienda té embotellado de Wahaha Nutrition Express.
Primero lava y seca la botella de bebida, y luego colócala en un lugar soleado para que se seque. Cuando el biberón esté un poco caliente, se puede utilizar para contener té. La razón por la que elegí específicamente la botella "Nutrition Express" es que su boca es más adecuada para servir té, tiene suficiente espacio de almacenamiento y su sellado es particularmente bueno.
4. Los productores de té enseñan los clásicos del almacenamiento
Lao Zhu es de Meijiawu y sus antepasados han cultivado té y cocinado durante generaciones. Podía hablar interminablemente sobre el té.
Lao Zhu también utilizaba bloques de cal viva para conservar el té. Recomienda cajas de galletas de hierro o aluminio. Envuelve los dados de lima en una bolsa de tela, colócalos en el fondo de la caja de galletas y cúbrelos con una capa de tela. Las hojas de té se envuelven en papel blanco, se colocan sobre bloques de cal y finalmente se cubren con una tapa. Lao Zhu dijo que es mejor sellarlo y desbloquearlo después de un año. Si se conservan muchos bloques, se deberán desmontar y sustituir por un nuevo lote de bloques de cal viva al cabo de medio año. En su opinión, las hojas de té están bien conservadas y saben mejor que el té nuevo.