¿Qué comen los extranjeros en Navidad?
Harina alta en gluten-1000g
Azúcar-150g
Sal-15g
Modificación-10g
Levadura seca-20g
Huevo-1
Leche fresca-250g
Agua-300g
Crema - 110g 00g
Frutas secas - 100 g
Pasas - 250 g
(1) Combine harina con alto contenido de gluten, azúcar, sal, mejorador, levadura seca, ponga los huevos y la leche en un recipiente y revuelva.
(2) Añade agua varias veces hasta que la masa esté uniformemente mezclada.
(3) Agrega la crema y mezcla hasta que quede uniforme (la masa se ve suave y brillante)
(4) Incorpora la fruta a la masa poco a poco y mezcla uniformemente.
(5) Fermentar durante 30 minutos.
(6) Dividir la masa en trozos pequeños de unos 300g y dejar reposar 10 minutos.
(7) Con un palito con cara, haz una tira larga de aproximadamente 1 cm de grosor y dóblala por la mitad.
(8) Fermentar durante otros 30 minutos y luego hornear.
(9) Hornear hasta que la superficie esté dorada. Después de sacarlo, untar mantequilla sobre la superficie del pan y espolvorear con azúcar glass.
Tiempo de horneado
15 minutos
Temperatura
Fuego: 190 grados
Fuego: 180 grados
En Occidente, cualquier cena familiar que se disfrute el día de Navidad se llama cena de Navidad. De hecho, la llamada "gran comida" es sólo un poco más rica de lo habitual. Sin embargo, hay varios alimentos tradicionales que son parte integral de la Navidad, como el pavo navideño, el jamón ahumado, el salmón navideño y el pudín navideño.
Comer pavo en Navidad tiene su origen en Estados Unidos. Se dice que el día de Navidad de 1620, un gran número de inmigrantes de Inglaterra llegaron a Primus Mountain en Estados Unidos. Como casi no había comida en todas partes excepto pavos, tuvieron que asar pavos para las fiestas. El pavo es grande y carnoso, delicioso, nutritivo y bajo en colesterol, por lo que los occidentales lo prefieren. Desde entonces, comer pavo en Navidad se ha convertido en una tradición.
La primera cena popular de Navidad fue la tradicional cena navideña de cerdo asado y jamón, porque en los países católicos el cerdo simboliza la "riqueza". Ya fuera cerdo asado y jamón al principio, o pavo y salmón más tarde, la carne era el ingrediente principal. Debido a que "tener hambre" es algo común durante el período en el que la gente depende del clima para alimentarse, siempre es agradable disfrutar de una cena de "gran carne" a fin de año.
Además de carne, la cena de Navidad también incluye vino tinto. El motivo de esta tradición es que la carne simboliza el cuerpo de Jesucristo y el vino tinto representa su sangre. Deben recordarse el sufrimiento y la crucifixión de Jesús por otros.
Existe una forma especial de tomar vino tinto navideño: añadir al vino azúcar moreno, pieles de naranja, naranjas, corazones de naranja, pasas y otros ingredientes, luego calentarlo al fuego sin dejar de remover (cuidado de no para abrir la olla), y finalmente verter un poco de vodka. Toma un trago después de tomar la olla, es muy fragante y cálido. Piénselo, en un frío día de Navidad, familiares y amigos se visitan, entran invitados, se quitan el gorro y los guantes y se apresuran a tomar una copa. ¡Qué cálido!
Otra parte de la cena navideña es el postre. Como galletas y pasteles. Esta comida se suele preparar en Nochebuena. La familia se sienta junta y cocina, y a los niños les encanta participar en cosas que les parecen divertidas. Porque las tartas navideñas las puedes hacer con tu forma y sabor favoritos. Al hacer pasteles navideños en los países de habla sueca, existe una costumbre similar a la de hacer bolas de masa chinas, que consiste en poner deliberadamente una almendra entera en el pastel con sabor a almendra. Quien coma la única almendra entera será el dios de la suerte en el nuevo. año. . Por supuesto, la suerte se llevará el premio. Los nórdicos suelen regalar al dios de la suerte una galleta grande con una pajarita roja. En los Países Bajos y Alemania es el pequeño peter negro, del tamaño de una palma. Se puede ver que comer la cena de Navidad en Occidente no solo puede satisfacer el apetito, sino también experimentar una cultura gastronómica muy interesante.