Receta integral de almejas gigantes
El guiso de almejas y huevo es sencillo de hacer y delicioso, y es muy adecuado para los niños.
Materiales
Ingredientes principales: 15 almejas, 3 huevos;
Accesorios: un poco de jengibre, un poco de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo, un poco de picado cebolla verde
p>
Huevos Guisados de Almejas
1
Lavar las almejas y hervirlas en agua hirviendo
Haga clic para ingresar a la descripción de la imagen
2
Tres huevos (uno de los cuales es de doble yema), agrega sal y jengibre molido y mezcla bien.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
3
Vierta la proporción de un tazón de huevos por dos tazones de agua en un recipiente grande y mezcle bien.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
4
Coloque las almejas abiertas.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
5
Coge un bol pequeño y añade unas gotas de aceite de sésamo y una cucharada de salsa de soja ligera.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
6
Cúbrelo con film transparente, este paso es muy importante, puedes cocinar huevos hermosos al vapor.
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen
7
Pon la salsa de soja y el aceite de sésamo en la vaporera junto con los huevos. Después de que el agua hierva, continúa. cocine al vapor durante 15 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
8
Después de cocinar al vapor, espolvorea con cebolla verde picada, salsa de soja ligera y aceite de sésamo.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
9
Caliente el cárter de aceite, caliente el aceite, aceite de ensalada en general, no use aceite de maní ni aceite de colza.
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
10
Vierta aceite caliente encima
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
11
Listo, comamos
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen
Consejos
Al cocinar huevos al vapor, cúbrelos con film transparente para que queden más humeantes. Después de cocinarlos, vierte salsa de soja picante. Es fragante, fresco y sabe muy bien.