Cómo hacer deliciosos bollos de cordero, sencillos y fáciles, cómo hacerlos.
Cordero
1000g
Harina
500g
Condimentos
Sal
La cantidad adecuada
Energía
1 bloque
Cebolla
1/2
Shisanxiang
1 cucharada
Salsa de soja ligera
1/2 cucharada
Levadura de levadura
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Pasos
1. Agregue levadura en polvo a la harina, amase con agua tibia hasta obtener una masa de dureza y suavidad moderadas y amase uniformemente;
2. Cortar la cebolla en dados;
3. Cortar el jengibre en gajos y ponerlo en un recipiente.
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5. Poner también el cordero en un recipiente, mezclar bien, espolvorear con sal, trece especias, salsa de soja y mezclar bien;
6. Cubrir la masa con film transparente y dejarla reposar. un lugar cálido para fermentar hasta que duplique su tamaño
7. Amasar la masa en tiras y cortar en porciones pequeñas
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9. Enrollar la masa hasta darle forma redonda con un rodillo. Cortar y envolver el relleno;
10. Colocar los bollos de cordero envueltos sobre hojas de maíz y ponerlos en la vaporera, dejando algunos huecos. para adherencia y fermentación;
11. Pon la olla al vapor en agua fría a fuego alto durante 20 minutos, apaga el fuego durante 5 minutos y luego abre la tapa;
12. . ¡Deliciosos bollos de cordero!