¿Qué nutrición tiene el queso? ¿Por qué no sabe a leche?
El queso (un tipo también se llama queso) es un producto lácteo fermentado. Sus propiedades son similares al kéfir común. Ambos se elaboran mediante el proceso de fermentación y también contienen ingredientes saludables. bacterias, pero la concentración del queso es mayor que la del yogur, que es similar a un alimento sólido, por lo que el valor nutricional es más rico. Cada kilogramo de productos de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche. Es rico en nutrientes como proteínas, calcio, grasas, fósforo y vitaminas. En términos de tecnología, el queso es leche fermentada; en términos de nutrición, el queso es leche concentrada.
La teoría más común sobre el origen del queso es que fue inventado por nómadas. Anteriormente almacenaban leche fresca en mochilas de piel de vaca, pero la leche a menudo fermentaba y se volvía agria después de unos días. Más tarde, descubrieron que la leche agria formaba grumos y se convertía en un delicioso queso después de estar expuesta a un clima fresco y húmedo durante varios días, por lo que este método de conservación de la leche se extendió. El queso siempre ha sido uno de los alimentos básicos de estos pueblos nómadas.
Aunque el queso es relativamente resistente al almacenamiento, el queso siempre está en proceso de fermentación, por lo que se deteriorará si tarda demasiado. Aunque este cambio es lento, llegará un momento en el que el queso dejará de ser comestible.
Hoy en día, cada vez son más abundantes los tipos de queso y las formas de consumirlos. Además de utilizarse en platos occidentales, el queso también se puede cortar en trozos pequeños y comerse directamente con vino tinto, añadirse a bollos, pan, galletas o hamburguesas al vapor, o mezclarse con ensaladas y fideos. Con el creciente número de intercambios extranjeros, cada vez más jóvenes comprenden mejor el valor nutricional del queso. Quizás hayas comido hamburguesas con queso de McDonald's o pizza de Pizza Hut. Un ingrediente importante de estas delicias es el queso.
Los quesos actualmente en el mercado son principalmente hojuelas, como el queso Guangming entero y bajo en grasa. Guangming Dairy, una conocida empresa nacional de fabricación de lácteos, selecciona leche fresca de alta calidad en Australia y. Se procesa en lugares designados y es especialmente adecuado para estudiantes, oficinistas y otras personas que tienen prisa por la mañana. Intercalar dos rebanadas de pan con un trozo de queso es un desayuno sencillo y muy nutritivo.