¿Cómo lavar un cangrejo peludo que ha sido pinchado?

Puedes desatar el hilo y lavarlo. Es mejor atarlos después del lavado para poder cocerlos al vapor.

1. Poner los cangrejos peludos en el recipiente, verter agua y añadir sal.

2. Atrapa el cangrejo peludo con las manos y lava la tierra de su vientre.

3. Lavar el barro del abdomen de los cangrejos peludos.

Datos ampliados

Consejos para seleccionar cangrejos peludos:

1 Fíjate en el caparazón del cangrejo. La parte posterior del caparazón es de color verde oscuro con luz, mayormente gruesa y fuerte; la parte posterior del caparazón es amarilla, mayoritariamente delgada;

2. Los ombligos que sobresalen generalmente están llenos de grasa y grasa; la mayoría de las hendiduras carecen de grasa;

3. Todos los pies peludos son viejos y sanos; pero si los alicates no tienen pelo, el cuerpo estará suave y débil

4. Dale la vuelta al cangrejo con el vientre hacia arriba. Los cangrejos que se pueden voltear rápidamente tienen una gran vitalidad y son fáciles de conservar.

5. Mirar a hombres y mujeres. Elija cangrejos hembras en el octavo o noveno mes del calendario lunar y elija cangrejos machos después de septiembre, porque las gónadas de los cangrejos machos y hembras maduran en estos dos períodos respectivamente y tienen el mejor sabor y nutrición.