El método para hacer pasteles de arroz a menudo se realiza en una olla arrocera.
250 gramos de arroz
2 gramos de levadura
130 gramos de agua
40 gramos de azúcar
¿Cómo hacer pasteles de arroz?
Lavar el arroz, lavarlo varias veces hasta que quede limpio (sólo así la torta de arroz no se pegará a los dientes), y luego dejarlo en remojo en agua tibia durante la noche.
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Lavar de nuevo el arroz remojado, filtrar el agua, añadir 120 g de agua y 40 g de azúcar y utilizar un robot de cocina para batir hasta obtener una pasta fina de arroz. Cuanto más fino sea el ritmo, mejor será el sabor.
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Esta es probablemente la pasta que se puede extraer. Luego usa un poco (tenga en cuenta que cuanto menos agua, mejor) para derretir la levadura, viértala en la pasta de arroz y mezcle uniformemente.
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Cubrir con film transparente y colocar en un lugar cálido para que fermente durante aproximadamente una hora. Este tiempo no es absoluto, depende principalmente del estado. Estará casi listo cuando el cabello crezca al doble de su altura original.
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Para que luzca el cabello, remueve y desinfla y deja reposar unos 15 minutos.
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Después de que hierva el agua, vierte el cereal de arroz reposado. Ten cuidado de no revolver más, solo viértelo directamente.
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Cocine al vapor a fuego medio durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Dejar enfriar antes de cortar. ¡Esto no se pegará a tus dientes y es muy elástico!
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He estudiado esta receta muchas veces y se me ocurrió. Vengan todos y pruébenlo. ¡Funcionará!