¿Cuáles son algunos bocadillos caseros deliciosos?
1. Pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno
Ingredientes necesarios: 150 gramos de harina de arroz glutinoso, 120 gramos de agua hirviendo, 40 gramos de azúcar moreno, 240 gramos de agua purificada y un poco de harina de soja
Proceso de producción:
1 Agregue agua hirviendo a la harina de arroz glutinoso, revuélvala hasta obtener una forma esponjosa con los palillos, luego amase hasta obtener una masa y luego amase forma una tira larga
2 Echar una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla Calentar, añadir tiras de arroz glutinoso, sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, retirar y reservar
3 Azúcar moreno + agua purificada hervir hasta obtener almíbar, espolvorear con polvo de soja sobre el pastel de arroz glutinoso, verter el almíbar moreno y ¡listo!
2. Versión perezosa de la tarta
Ingredientes
Envoltorios de bola de masa (o wonton), huevos, zanahorias, brotes de soja
Cómo hacer la tarta
1 Batir los huevos con el huevo líquido, sofreírlos en una sartén hasta que cuajen, sacarlos, cortarlos en tiras finas, rallar las zanahorias y lavar los brotes de soja.
2 Calentar la sartén. Sofreír los brotes de soja suaves y las zanahorias en aceite, añadir los huevos rallados, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de polvo de cinco especias, un poco de sal y remover. -freír uniformemente, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
3. Utilice un rodillo para extender la piel de la bola de masa, agregue los rellenos y envuélvala, luego cocine al vapor o fríala para terminar. !
Elaboración:
1 Deshuesar las piernas de pollo y cortarlas en trozos pequeños, añadir el ajo y el jengibre picados, media cucharada de pimienta, una cucharada de pimienta de Jamaica, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, añade un poco de sal, mezcla bien y deja marinar durante media hora.
2 Vierte aceite en la olla y calienta el aceite hasta que esté 70% caliente (los palillos burbujean). Sumerge el pollo uniformemente en el polvo de boniato, fríelo hasta que esté dorado y sácalo. Finalmente, vuelve a freír durante aproximadamente un minuto mientras aún esté caliente. Espolvorea con sal, pimienta y cinco especias en polvo y ¡a disfrutar!
4. Tomates pera negros pequeños
Ingredientes tomates pequeños y carne de ciruela negra
Hay que comprar tomates pequeños frescos, de esos que tienen tallo verde~ p>
Puedes comprar ciruelas de ébano a Papá Ma. Elige las que no tienen corazón y en trozos más grandes. Es fácil de cortar~
Los pasos de producción son muy simples, pero hay algunos puntos a tener en cuenta:
1. Remoja los tomates pequeños en agua con sal y la limpieza estará lista. limpiador
2 Las rodajas de ébano deben corresponder al tamaño de los tomates pequeños
3 El cuchillo utilizado para cortar tomates pequeños es mejor utilizar un cuchillo para frutas. Tenga cuidado al cortar y. no cortes un extremo
4 Las rodajas de ébano Ponlo en medio de los tomates pequeños El sabor no penetrará tan rápido, pero el agua se separará fácilmente al colocarlo a temperatura ambiente. Déjalo en el refrigerador por más de 2 horas ~ ¡el sabor será mejor cuando lo comas!