Cómo cocinar ostras en casa
1. ¿Cuáles son los métodos caseros para elaborar ostras? Ostras al vapor: Pelar y lavar las ostras, cortar el jengibre en rodajas. Hervir agua en una olla, poner las ostras y las rodajas de jengibre juntas en la vaporera y cocinar al vapor hasta que las ostras abran su concha. Esto mantiene el sabor original de las ostras, haciéndolas naturalmente deliciosas. Servido con rodajas de jengibre (las ostras están ligeramente frías), es saludable y delicioso. No olvides beber la sopa con cáscara cuando comas. Súper delicioso. Después de cocinarlo al vapor, también puedes mojarlo en salsa de soja, aceite de chile o mostaza según tu gusto. Pero extrañarás el sabor original de las ostras.
2. Cómo cocinar gachas de ostras: lavar el arroz, remojarlo en agua durante 15 minutos, poner en una cazuela el arroz, el agua y el jengibre y cocinar. Mientras se cocina la papilla, empieza a pelar los camarones. Pelar los camarones, cortar el lomo y limpiar las líneas de los camarones. Cuando la papilla esté cocida, agregue el pollo y cocine juntos. Finalmente añade las ostras y las gambas. Una vez cocido, agregue la cebolla y el apio.
En tercer lugar, ostras con jengibre y cebolleta. Patea la cebolla verde en secciones planas, separa la cebolla verde y las hojas de cebolla verde, corta el jengibre, lava las ostras, hierve una olla con agua, ponla en el agua unas cuantas veces, cuando veas que la sopa se pone blanca y huele un olor a pescado, sáquelo. No es necesario que se cocine por mucho tiempo. Usa papel de cocina para escurrir las ostras cocidas y pon un poco de aceite en la olla. Primero, sofreír el jengibre y las cebolletas, añadir las ostras, sofreír y cocinar un poco.
¿Cuáles son las recetas caseras de ostras? Cómo hacer pollo estofado con ostras: quitar las cáscaras y lavar la carne de las ostras; cortar la cebolla verde y el jengibre en rodajas, calentar la sartén con aceite, agregar la cebolla verde y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, agregar la esencia de pollo y la pimienta y sofreír. vierta un poco de vino de cocción (para quitar el olor a pollo), agregue agua y la cantidad adecuada de sal al gusto, agregue las ostras después de que hierva el agua y cocine a fuego medio durante 3 minutos. ¡Las ostras con pollo están deliciosas! Consejo: Solo agrega un poco de agua, porque las ostras producirán sopa durante el proceso de cocción, y la deliciosa sopa de ostras es el pico de este platillo.