Documento de gestión de inventario RT-Mart (2)
Documento de gestión de inventario de RT-Mart, parte 2
Una breve discusión sobre los problemas y contramedidas existentes en la gestión de almacenes de supermercados de RT-Mart
Resumen Hoy en día, con el En continuo desarrollo de la industria logística, el almacenamiento se ha convertido en un eslabón importante en el sistema logístico de la sociedad moderna. Su función ya no es un simple almacenamiento de mercancías, sino que también tiene múltiples funciones auxiliares como embalaje, clasificación, clasificación y montaje sencillo. La gestión de almacenamiento moderna pone más énfasis en la dinámica del almacenamiento. Sin embargo, debido a diversas razones, como el nivel económico, el desarrollo de la gestión de almacenamiento en China se ha visto gravemente restringido, lo que se refleja principalmente en la gestión de almacenamiento de los supermercados, que está estrechamente relacionada con nuestras vidas. Este artículo toma principalmente el Supermercado RT-Mart como ejemplo para explicar la situación actual del Supermercado RT-Mart, analiza los problemas existentes en la gestión de almacenes del Supermercado RT-Mart y propone las soluciones correspondientes.
Palabras clave RT-Mart; supermercado; gestión de almacenamiento
Con el desarrollo de la industria del almacenamiento, el estatus de la gestión de almacenamiento se ha convertido en el eslabón central de la logística. Su función ya no es simplemente almacenar mercancías, sino que también tiene múltiples funciones auxiliares como embalaje, clasificación, clasificación, montaje simple, etc., haciendo de la gestión del almacén una gestión dinámica.
1. La situación actual de la gestión de almacenes del Supermercado RT-Mart
El Supermercado RT-Mart se estableció en 1996. En 2010, su facturación anual fue de 40.400 millones de yuanes, reemplazando a Carrefour como el campeón de la industria de grandes almacenes minoristas de China continental. Tiene 40.000 tipos de productos, suministro suficiente y tipos completos de productos. Adopta la filosofía empresarial de "fresco, barato, cómodo y conveniente" para hacer que RT-Mart sea indispensable en la vida de cada cliente y proporcione una gran cantidad de productos. presenta diversificación. El formato de tienda atiende a más clientes; combina necesidades de consumo de ocio y conveniencia, precios bajos a largo plazo, servicios profesionales, lidera el distrito comercial y retiene más clientes. Se puede observar que el Supermercado RT-Mart cuenta con servicios de primera. Sin embargo, el equipo de logística del supermercado RT-Mart no es perfecto. Todavía tiene muchos problemas en la gestión de almacenes. En la actualidad, las instalaciones de los supermercados RT-Mart están atrasadas debido al desarrollo de la ciencia y la tecnología modernas, la mecanización y la automatización se utilizan en el extranjero. Sin embargo, en China, los supermercados RT-Mart generalmente utilizan operaciones manuales. no aprovechan plenamente la alta tecnología. La gestión del Supermercado RT-Mart está atrasada. El centro de distribución sólo se centra en la gestión simple de mercancías y estandariza los procedimientos operativos, pero carece de procesamiento de información. Además, el sistema de información está atrasado y la comprensión de la tecnología de la información logística es insuficiente. La calidad de los empleados no es lo suficientemente alta y, a menudo, se autoinfligen robos que se repiten repetidamente.
2. Problemas en el proceso de gestión de almacenamiento de los supermercados
En los supermercados RT-Mart, cada piso tiene un almacén dedicado al almacenamiento de mercancías. Este artículo se centra principalmente en el almacén de vinos y snacks. . Analizar la situación con ejemplos.
(1) Cuestiones de personal
1. Las responsabilidades de los jefes de almacén no están claras. En el supermercado RT-Mart, el almacén de vinos se divide en dos partes: almacenes grandes y pequeños. El almacén grande contiene vino relativamente barato y el almacén pequeño contiene vino más caro. La llave del almacén pequeño la guarda el cajero encargado de las bebidas, pero el almacén grande no tiene un administrador dedicado, por lo que si hay un fenómeno como pérdida de mercancías, todos pasan la culpa y no pueden aclarar responsabilidades, provocando que. pérdidas para la empresa y el supermercado.
2. Falta de personal profesional y técnico. En primer lugar, debido a que no hay gerentes de almacén profesionales, a menudo se produce un amontonamiento excesivo de mercancías en el almacén. No sólo nadie lo gestiona de manera efectiva y lo deja pasar durante mucho tiempo, sino que nadie lo informa a la alta dirección, lo que resulta en una falta de personal profesional. en el apilamiento de mercancías en el almacén, la situación actual de desorden es cada vez más grave, en segundo lugar, no hay técnicos profesionales, se han introducido equipos avanzados pero nadie sabe cómo utilizarlos, y si hay algún problema, no hay profesionales para repararlo, lo que afecta la eficiencia del trabajo. Por ejemplo, en el almacén de snacks, se utiliza para registrar la entrada y salida. La máquina POS puede almacenar el tipo y cantidad de mercancías, lo cual es conveniente y rápido. es fácil de aprender para los empleados, sin embargo, debido a que no hay personal técnico de reparación profesional, cada vez que surgen problemas, no se pueden resolver de manera oportuna y efectiva, lo que requiere mucho tiempo y es problemático, causando inconvenientes al trabajo de los empleados. problema.
3. La calidad de los empleados no es lo suficientemente alta y el fenómeno de la supervisión y el autorrobo es grave.
En primer lugar, debido a que los equipos electrónicos en los almacenes de los supermercados están atrasados, algunos antiguos empleados aprovecharán este vacío legal en el supermercado para robar dinero. En segundo lugar, aunque hay personal de seguridad en el supermercado para supervisar a las guías de compras, no hay nadie dedicado; personal para supervisar al personal de seguridad, por lo tanto, habrá algunos miembros del personal de seguridad que robarán algunos bienes valiosos durante el tiempo de compras de los empleados después de salir del trabajo. Finalmente, a menudo hay algunas actividades de obsequios en los supermercados y estos bienes no tienen códigos de barras; y tiras magnéticas, por lo que habrá algunas guías de compras. La mayoría de los obsequios se dejarán para que familiares o amigos se los lleven directamente en el supermercado.
(2) Problemas con los equipos
1. Los equipos electrónicos están atrasados y tienen muchas lagunas. Hay muy pocas cámaras en el almacén y hay muchos puntos ciegos, que algunos empleados pueden aprovechar fácilmente; faltan máquinas POS en el almacén para registrar las mercancías que entran y salen del almacén, y la mayoría de ellas usan; Conteo manual Debido a la baja eficiencia, es probable que se produzcan errores, lo que no favorece las estadísticas de productos, lo que resulta en la imposibilidad de contactar a los proveedores de manera oportuna, lo que resulta en situaciones de falta de existencias.
2. El equipo de almacenamiento está atrasado y no es propicio para el almacenamiento de mercancías. En primer lugar, en el almacén del supermercado no hay paletas ni estantes profesionales, solo estantes de madera, y la altura de la mercancía es demasiado alta. Además, la mercancía en el almacén del supermercado ahora se mueve manualmente. no propicio para que los empleados recojan y coloquen mercancías. En segundo lugar, dado que la mayoría de los productos de vino se envasan en botellas de vidrio o de porcelana (especialmente vinos de alta gama), no solo es fácil causar daños graves a las mercancías al recogerlas y colocarlas; mercancías, sino también causar daños personales.
3. El equipo de manipulación está al revés y la manipulación se realiza de forma brutal. En la actualidad, en los almacenes de los supermercados RT-Mart se utiliza la manipulación manual. Cuando las mercancías llegan al almacén, el personal de manipulación las descarga brutalmente para ahorrar tiempo y esfuerzo. Dado que la mayoría del vino se envasa en botellas de vidrio y de porcelana, este método. la manipulación puede causar fácilmente daños graves a las mercancías, provocando graves pérdidas económicas a la empresa después de que las mercancías se colocan en el almacén, durante el proceso de carga y apilamiento, los trabajadores a menudo tienen fuerza insuficiente o manos resbaladizas, lo que hace que las mercancías. decaer y causar pérdidas.
(3) Problemas de gestión
1. El espacio del almacén no es suficiente y las mercancías no están colocadas de manera razonable. Debido al espacio limitado en el almacén, el apilamiento de mercancías es muy irrazonable. A menudo ocurren los siguientes fenómenos: (1) se apilan mercancías de diferentes marcas en el mismo estante, lo que provoca confusión en las mercancías y provoca problemas innecesarios a los empleados para recogerlas. los bienes; (2) Apilar los bienes directamente en el suelo; bloqueando así el camino y dificultando que otros los recojan; (3) Los bienes se apilan frente a otras marcas de bienes, lo que afecta la recogida de otros; (4) Los productos avanzados se apilan debajo y los productos atrasados se apilan en el suelo. La parte superior no es propicia para recoger los productos y fácilmente puede hacer que el tiempo de apilamiento sea demasiado largo, lo que hace que los productos caduquen y, por lo tanto, se apilen. causar pérdidas; (5) Los bienes de arriba son pesados y los bienes de abajo son livianos, y los bienes están apilados de manera inestable, lo que fácilmente puede causar daños a los bienes y lesiones personales.
2. Los sistemas de saneamiento y protección contra incendios del almacén son imperfectos. En el almacén de vino, se pueden ver restos de cajas o cintas tiradas en el suelo por todas partes, lo que hace que el almacén parezca más desordenado, y el aroma acre del vino a menudo se puede oler en el almacén de vino. Esto generalmente se debe a las manos resbaladizas o. manipulación de los empleados La botella es inestable, lo que hace que el vino se rompa. Los productos alcohólicos no solo tienen un olor acre, sino que también son inflamables. Sin embargo, el método de limpieza de los empleados a menudo consiste en retirar únicamente las botellas de vino rotas. El vino se barre y se deja secar de forma natural. Debido a que la gestión no es lo suficientemente fuerte, muchos empleados fuman en el almacén, lo que fácilmente puede provocar incendios. Sin embargo, los almacenes de los supermercados obviamente no prestan suficiente atención a este aspecto. en el almacén de vinos.
Extintor de espuma pequeño, preparación insuficiente.
(4) Problemas de tecnología de la información 1. Control de inventario irrazonable. Dado que no existe un equipo de escaneo profesional para las mercancías entrantes y salientes, la cantidad del inventario solo se puede estimar manualmente, lo que provocará un gran error. Aunque no hay un escáner RFID en el almacén del Supermercado Central Mall, existen escáneres RFID especialmente utilizados. para registrar mercancías entrantes y salientes. Máquina POS para mercancías de almacén. Además, en los supermercados, después de colocar las mercancías en el almacén, el personal de descarga suele apilar las mercancías recién llegadas directamente encima de las primeras para evitar problemas. Esto no sólo no favorece la recogida de mercancías por parte de los empleados. También provoca fácilmente que los productos viejos se apilen durante demasiado tiempo. Esto hará que los productos caduquen y provoquen ciertas pérdidas económicas.
2. Pocas habilidades de comunicación de información. En primer lugar, debido a la mala comprensión de los datos del inventario, la comunicación con el centro de distribución no es oportuna, lo que resulta en una compra inoportuna. En segundo lugar, las habilidades de conexión y comunicación con el centro de distribución son deficientes y no se puede conocer el estado de los productos en ningún momento. y los productos a menudo parecen estar todavía en camino, lo que provoca escasez.
En tercer lugar, la información de distribución del supermercado debe transmitirse varias veces, lo que fácilmente puede causar distorsión de la información. Una vez que la información entre el centro de distribución y el supermercado no es consistente, ambas partes tendrán que mediar en el problema varias veces, lo que aumenta los costos y afecta. servicios de distribución.
3. Estrategia de gestión de almacenamiento de supermercados RT-Mart
(1) Fortalecer la capacitación de los empleados
(1) Organizar el aprendizaje de los empleados con regularidad para mejorar su comprensión de los productos , lo que puede reducir el tiempo necesario para recoger mercancías, ahorrar tiempo y mejorar la eficiencia del trabajo. (2) Proporcionar formación de calidad profesional a los empleados y reclutar empleados con mayores cualidades morales para evitar el fenómeno del auto-robo. (3) La capacitación del personal técnico, como personal de tecnología de la información, operadores mecánicos, personal de mantenimiento, etc., ayudará a mejorar la eficiencia del trabajo y ahorrar costos.
(2) Incrementar la inversión en equipos fijos
(1) Introducir equipos electrónicos avanzados. La construcción de modernas instalaciones de almacenamiento, la compra de equipos avanzados y la construcción de sistemas de información para cada eslabón de trabajo. Por ejemplo: instalar más cámaras en el almacén para evitar puntos ciegos, supervisando así a los empleados y reduciendo el robo. El uso de estantes y paletas profesionales puede apilar las mercancías de manera más ordenada, lo que también favorece la colocación y recogida de mercancías, lo que reduce la cantidad de mercancías dañadas; : Adquiera escáneres RFID (equipos de identificación por radiofrecuencia) y máquinas POS (equipos de escaneo de códigos de barras) para facilitar el registro de datos y evitar situaciones de falta de stock. (2) Introducir equipos de almacenamiento profesionales. La introducción de instalaciones profesionales de gestión de almacenamiento puede gestionar eficazmente los productos, ayudar a mejorar la eficiencia del trabajo y ahorrar costos. Por ejemplo, el uso de montacargas y equipos de clasificación puede reducir los daños a la carga y el número de trabajadores, mejorar efectivamente la eficiencia y, por lo tanto, ahorrar costos.
(3) Gestión científica del almacén
(1) Planificar y utilizar el espacio de forma racional. Si bien permitimos que cada producto tenga suficiente espacio de almacenamiento, también debemos hacer un uso más razonable de todo el espacio para evitar el desperdicio de espacio. Por ejemplo: uso racional del espacio vertical para reducir la pérdida de tiempo provocada por colisiones de mercancías al entrar y salir del almacén. (2) Fortalecer la gestión de higiene y seguridad de los almacenes. Mantener limpios los bienes, equipos y pisos del almacén; llevar a cabo la desinfección del almacén para garantizar que el almacén esté libre de cuatro peligros; el almacén debe estar equipado con equipo contra incendios y se requiere que no se muevan los fuegos artificiales; estar estrictamente prohibido, y si hay necesidades especiales, el oficial de seguridad contra incendios del departamento de prevención de pérdidas debe, bajo la guía y supervisión de la empresa, aumentar la intensidad del castigo y utilizar sanciones financieras para que los empleados realicen su trabajo concienzudamente;
(4) Establecer una red de información completa
(1) Comunicación de información dentro del supermercado. Se debe establecer un sistema de información completo dentro del supermercado. Debe haber una comunicación frecuente entre la dirección y la dirección, la dirección y los empleados, y los empleados y los empleados, para dominar y difundir información e intercambiar ideas. A través de la comunicación, los gerentes pueden obtener información cada vez más completa, de modo que puedan tomar decisiones y mejorar la precisión de la toma de decisiones. (2) Comunicación de información entre supermercados y proveedores. Establecer un sistema de información completo para reducir la asimetría de la información en la distribución y acelerar la distribución; comunicarse con el centro de distribución de manera oportuna para comprender la información más reciente y completa sobre productos y mercados de consumo para garantizar la puntualidad, precisión e integridad de la información.
IV.Resumen
Con el desarrollo económico de la sociedad moderna, la gestión de almacenes se ha vuelto cada vez más importante, y tanto los supermercados como las empresas deberían prestar más atención a esto y no solo a la información. Superficie, aunque la introducción de equipos de almacenamiento avanzados y la contratación de personal técnico profesional costará mucho dinero, pueden traerles mayores beneficios en el futuro. Se espera que este documento pueda concienciar a los principales supermercados de los problemas que existen en su propia gestión de almacenamiento y realizar mejoras oportunas. Se espera que la industria de almacenamiento de China pueda alcanzar un nivel más alto gracias a estas mejoras graduales.
Referencias
[1] Shi Guohong. Qian Zhiwang. Gestión de almacenes pragmática [M]. Beijing: China Times Economic Press, 2007: 49～80
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[4] Li Baowen. Modern Equipment Asset Management [M] Beijing: Machinery Industry Press, 2006: 331～354
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[6] Li Qingjiu, modelo de negocio de gestión de almacenamiento y construcción de información. J]. Times Finance. 2011, 26
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