Cómo cocinar patata y ternera para que quede tierna y deliciosa.

750 g de ternera, 150 g de patatas.

Accesorios:

15 ml de aceite, 4 g de sal, 10 ml de salsa de soja, 15 ml de vino de cocina, 15 g de cebolla verde y jengibre, 5 g de anís estrellado, 5 g de pimiento rojo , 50 g de zanahoria, 20 gramos de pimiento verde y 40 gramos de salsa de fideos dulce.

Cómo cocinar patatas con ternera;

1 Lavar la ternera y cortarla en trozos.

2. Lavar las patatas, las zanahorias y los pimientos verdes.

3. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de cocción.

4. Añade agua a la olla hirviendo, introduce la carne en la olla, retira y escurre.

5. Calentar la sartén con aceite, poner en la sartén el anís, la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Sofreír la carne en la olla.

7. Freír el pimiento rojo en la olla.

8. Sofreír con salsa de fideos dulces.

9. Freír con vino.

10. Añade la salsa de soja y sofríe.

11. Sofreír uniformemente, añadir la cantidad adecuada de agua y tapar la olla. Lleva la olla a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a bajo y sofríe de vez en cuando.

12. Pasados ​​los 30 minutos, poner las patatas y las zanahorias en la olla y cocinar juntas, sofreír de vez en cuando.

13. Cocine hasta que los ingredientes estén cocidos durante 9 minutos, agregue sal y revuelva uniformemente.

14. Cortar el pimiento verde en dados.

15. Se cuecen las patatas y la carne. Sofreír los pimientos verdes en la olla, apagar el fuego y sofreír uniformemente antes de servir.

16, producto terminado: