¿Los postres de verano Shao Xian Cao y Guiling Gao son la misma comida?
No
1. Los materiales son diferentes: la pasta Guiling es un tipo de dieta medicinal, los ingredientes principales son el caparazón de tortuga y Poria Shao Xiancao es un postre, el material principal es; Xiancao, el primero es de Las materias primas son más caras que el segundo.
2. Los métodos son diferentes: el ungüento Guiling se basa en el colágeno del plastrón de la tortuga para condensarse en una pasta;
3. Sabor/textura diferente: la pasta de tortuga tiene un sabor amargo y es más elástica; Shaoxiancao no tiene sabor amargo, tiene una textura suave y es fácil de deformar.
La pasta Guiling era originalmente un alimento medicinal especial en las áreas de Guangdong y Guangxi. Según la leyenda, Zhuge Liang la usaba para ayudar a los soldados a resistir el miasma causado por la aclimatación y la aclimatación del suelo, y era profundamente amada por la familia real. . La pasta de tortuga tradicional tiene ingredientes como caparazón de tortuga, poria, madreselva, regaliz y semillas de cáñamo. Las placas de tortuga son ricas en colágeno, lo que ayuda a solidificarse formando una pasta.
Shao Xiancao es uno de los postres tradicionales del verano en Fujian, Taiwán, Guangdong y otros lugares. La principal materia prima para quemar pasto gelatinoso es el "pasto gelatinoso", también conocido como pasto gelatinoso y pasto gelatinoso. Hoy en día, la gente de muchas partes del país adora el Shaoxiancao. Se elabora en diversas bebidas frías y postres junto con frijoles rojos, bolas de taro, sorbete y otros ingredientes.
En términos generales, no existen tabúes especiales para comer jalea de pasto asada. El consumo moderado de gelatina de pasto asada no representa una amenaza para la salud humana. Sin embargo, el pasto de gelatina asado contiene una cierta cantidad de grasa, azúcar y otros. ingredientes Su consumo excesivo La incapacidad del cuerpo para digerir y metabolizar a tiempo puede hacer que el cuerpo acumule un exceso de grasa y azúcar, lo que lleva a la posibilidad de obesidad.