¿Qué bacterias incluyen principalmente los coliformes?
El grupo de los coliformes incluye al menos Escherichia coli (E. coli), Enterobacter cloacae, Citrobacter y Klebsiella aerogenes. Son un grupo de bacilos no gramnegativos que provienen del intestino grueso de animales de sangre caliente y pueden descomponer la lactosa para producir ácido y gas a 37 grados centígrados.
Actualmente existen seis clasificaciones de E. coli reconocidas internacionalmente: E. coli enteropatógena (EPEC), que puede causar infecciones gastrointestinales, y E. coli productora de enterotoxinas (ETEC), Escherichia coli enteroinvasiva (EIEC), Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC), Escherichia coli enteroagregativa (EAEC) y la toxina enteroproducida similar a Shiga descubierta en los últimos años también tienen cierta invasividad Escherichia coli (ESIES), Escherichia coli uropatógena (UPEC), que pueden causar infecciones del tracto urinario, y la recién denominada Escherichia coli adherente enteroagregativa (EAggEC).
Información ampliada
E. coli es una bacteria residente normal en el intestino de los animales, una pequeña parte de la cual puede causar enfermedades en determinadas condiciones. Los serotipos de Escherichia coli pueden provocar infecciones gastrointestinales en humanos o animales, causadas principalmente por antígenos de pili específicos, toxinas patógenas, etc. Además de infecciones gastrointestinales, también pueden provocar infecciones del tracto urinario, artritis, meningitis, inflamación e infecciones de tipo septicemia.
El metabolismo bioquímico de E. coli es muy activo. E. coli puede fermentar glucosa para producir ácido y gas. Algunas cepas no producen gas. E. coli también puede fermentar una variedad de carbohidratos y también puede utilizar una variedad de sales de ácidos orgánicos.
Entre las características bioquímicas comúnmente utilizadas para probar elementos de Escherichia coli, la prueba de rojo de metilo es positiva, la producción de indol y la fermentación de lactosa son positivas (algunas cepas son negativas), la prueba de péptido vítreo es negativa y la prueba de ureasa y La utilización de citrato fue negativa (muy pocas cepas fueron positivas), la prueba de reducción de nitratos fue positiva, la de oxidasa fue negativa y la prueba de oxidación-fermentación fue tipo F.
Enciclopedia Baidu-E. coli