Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer deliciosas verduras ralladas salteadas de Shandong? Comer y cocinar es fácil.

¿Cómo hacer deliciosas verduras ralladas salteadas de Shandong? Comer y cocinar es fácil.

Dificultad: Cocinar (Avanzado)

Tiempo: Unos 10 minutos

Condimentos

Albóndigas de kimchi

Cerdo

Condimentos

Semillas de sésamo blanco cocidas

Aceite de cacahuete

Aceite de sésamo

Vinagre

Chile

Cebolla y jengibre

Almidón

Pimienta negra

Salsa de soja oscura

Salsa de soja ligera

Cerdo desmenuzado salteado Pasos para hacer encurtidos

1.

Cortar los encurtidos en tiras, remojarlos en agua hirviendo durante 2 minutos y enjuagar con agua fría 3-5 veces .

2.

Desmenuzar el cerdo, añadir salsa de soja, un poco de salsa de soja light, mezclar bien con pimienta negra, almidón y un poco de azúcar y dejar marinar durante 10 minutos.

3.

Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y los chiles secos, agregar la carne de cerdo desmenuzada, sofreír a fuego lento por 2 minutos hasta que cambie de color, agregar pepinillos encurtidos escurridos y rallados y sofreídos. Después de 3 minutos, agrega un poco de vinagre, aceite de sésamo y ajonjolí blanco cocido, sácalo.

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