Consejos para elegir frutas y verduras en verano
El verano es la estación en la que hay muchas frutas y verduras de temporada. Ve al mercado a dar un paseo. Por desgracia, es tan diverso y delicioso. No hace falta decir que las frutas tienen beneficios para la salud de las personas. Comer menos arroz y más verduras es beneficioso para el cuerpo, especialmente para las amigas, que pueden perder peso y mantenerse en forma. Debido a que las verduras contienen una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, contribuyen al equilibrio nutricional del cuerpo humano. Entonces, ¿cómo elegir frutas y verduras en verano?
Productos vegetales
Pepinos: A la hora de comprarlos, elige los que tengan flores en la parte superior. En cuanto a la forma, la forma de las tiras de melón es uniforme de arriba a abajo, sin una gran barriga. Los pepinos naturalmente maduros tienen un color de piel oscuro y brillante, las flores en la parte superior se han marchitado y las espinas del melón son gruesas y cortas, la piel del pepino maduro es fresca y tierna, con rayas claras, las flores superiores son brillantes y las; las espinas son delgadas; los pepinos con exceso de hormonas pueden incluso aparecer un pequeño tumor del tamaño de una soja en la parte superior del pepino.
Berenjena: Fíjate en el lugar donde los sépalos de la berenjena se conectan con el fruto. Este anillo blanco, ligeramente verde, en forma de banda, se conoce comúnmente como el "ojo" de la berenjena. Cuanto más grandes son los ojos, más tierna es la berenjena; cuanto más pequeños son los ojos, más vieja es la berenjena. Además, las berenjenas tiernas tienen una sensación pegajosa, mientras que las duras son berenjenas viejas.
Tomates: Si los quieres comer crudos, compra los rosados (porque son ácidos, si los quieres cocinar, compra tomates rojos (son ricos en sabor y son buenos para sopas y revueltos); -papas fritas). No compre tomates verdes ni tomates azules, son nutricionalmente pobres. Otra cosa a tener en cuenta es que el color de los frutos de los tomates maduros es particularmente uniforme y rojo. Los tomates naturalmente maduros suelen tener pedicelos rojos y verdes.
Puerros: Los puerros de hoja estrecha no son tan buenos como los de hoja ancha, pero son más fragantes. Cabe señalar que los puerros con hojas inusualmente anchas deben comprarse con precaución, ya que es posible que se hayan utilizado cantidades excesivas de fertilizantes químicos durante el cultivo de dichos puerros. Además, a la hora de elegir los puerros, debes prestar atención a la superficie cortada. Están más frescos cuando están planos. Si hay un corazón en el medio, es posible que haya estado almacenado durante mucho tiempo y el sabor del puerro se debilitará.
Brotes de frijol: Los brotes de frijol cultivados naturalmente son rectos y ligeramente delgados, con patas suaves, crujientes y tiernas, y brillo blanco; mientras que los brotes de frijol remojados en líquido medicinal tienen tallos gruesos y húmedos y son de color gris. Corto, con pocas o ninguna raíz. No compre brotes de soja si tienen un olor acre, ya que pueden consumir demasiado fertilizante.
Frutas
Sandía: de la misma variedad, elige la más grande del mismo tamaño, la más clara es el melón maduro. Las características de un melón maduro son piel fina, textura suave, pedículo y ombligo cóncavos, tallo grueso de color turquesa cerca de la piel y un sonido sordo al tocarlo con las manos (pero demasiado sordo significa un melón demasiado maduro, lo cual tampoco es bueno). Las características del melón crudo son todo lo contrario.
Mango: Generalmente, el grado superior es el "mango de huevo", que tiene un sabor puro y una rica fragancia, el hueso es plano y pequeño, y la pulpa es rica; No elijas los que estén un poco verdes y aún no estén completamente maduros. No creas que un mango con piel arrugada no está fresco. Aunque mangos como ese han estado reposando por un tiempo, el exceso de agua se ha evaporado y el azúcar permanece en la pulpa, por lo que tienen el sabor más dulce y cremoso.
Lichi: La forma del fruto del lichi es redonda y ligeramente puntiaguda, y la cáscara queda mejor cuando se siente espinosa. No elijas un solo adorno. Si se vuelve rojo o marrón, se sentirá quebradizo y duro y no fresco.
Melocotón: La forma del fruto debe ser recta. Los huesos de melocotón que son demasiado grandes en su mayoría están agrietados. Este tipo de melocotón no es delicioso. En segundo lugar, compruebe si el color es naturalmente rojo. Además, los productores de frutas dijeron que los melocotones sin bolsa son más dulces que los melocotones en bolsa, pero los melocotones sin bolsa tienen mayores residuos de pesticidas.
Para sobrevivir, muchos vendedores están ansiosos por lograr un éxito rápido y aplican algunos agentes de maduración a las frutas y verduras antes de que maduren. Aunque el Estado lo prohíbe explícitamente, todavía existen un sinfín de trucos. En este momento, debe tener un "ojo inteligente" para ver si puede seleccionar frutas y verduras verdes y saludables.
En verano las enfermedades vienen de la boca, por eso la elección de frutas y verduras es muy importante.