El pescado de Tianjin Ao Dai es delicioso

Tianjin es una importante ciudad portuaria de China. Está situada en la costa del Mar Amarillo y es rica en recursos marinos. El más famoso es la cola de pelo hervida. Esta deliciosa especialidad tiene una larga historia y reputación en Tianjin. Debido a su excelente sabor, incluso se le considera una de las tres comidas famosas de Tianjin.

El ingrediente de la cola de pelo hervida es la cola de pelo fresca. Según la técnica de cocción tradicional del pescado hervido, después de quitarle las escamas y espinas al pescado, se le añaden los condimentos secretos tradicionales, como cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, rodajas de jengibre, etc., y se marina el pescado con 24 horas de anticipación para darle sabor. Finalmente, cuece la cola de pelo lentamente al fuego. Después de sacarla, podrás saborear la carne tierna y el rico sabor de la salsa.

Si vienes a Tianjin, debes probar la auténtica cola de pelo hervida. No sólo es rico en diversos nutrientes, sino que también puede aumentar el apetito y nutrir el cuerpo. Hay tantos fanáticos, desde gente común hasta celebridades, que es una comida china poco común.