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Cómo cocinar pescado guisado en casa

1. Lavar la carpa herbívora y cortarla en dos trozos. Hacer dos cortes por ambos lados ligeramente, no muy profundos, ya que se romperán. fácilmente

2. Corta la cebolla de verdeo en gajos, corta el jengibre en rodajas gruesas y dale palmaditas al ajo en trozos

3 Echa un poco de aceite en la olla y caliéntalo. , agrega la cebolla verde, el jengibre, el ajo, el anís, la canela y los granos de pimienta y sofríe durante diez segundos

4. Luego agrega la salsa de soja y el vinagre y sofríe hasta que esté fragante.

5. Luego vierte una botella de cerveza, agrega sal y azúcar y deja hervir.

6. Pon el pescado directamente en la sopa, deja hervir a fuego medio y luego tapa. Olla y cocine a fuego medio-bajo durante quince minutos y déle la vuelta.

7. Cocine a fuego lento durante otros quince minutos y la sopa se volverá menos viscosa y estará bien.