Varias formas de cocinar col china

1. Fideos Guisados con Repollo

1. Remojar los fideos en agua caliente hasta que estén suaves, lavar y escurrir en agua fría. Lavar y cortar la col en dados

2. Cortar la panceta en rodajas finas

3. Calentar aceite, añadir la panceta y sofreír hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

4. Agregue el jengibre picado. Saltee el repollo hasta que esté suave.

5. Agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante.

2. Repollo en vinagre Ingredientes: 500 g de repollo, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 3 dientes de ajo. p>

Accesorios: 30ml de aceite de cacahuete, 5g de sal, 20g de azúcar, 20g de vinagre, 20ml de salsa de soja 10 ml de glutamato monosódico 2g

Pasos:

1 Lavar primero la col y. córtalo en trozos pequeños.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico y mezclar bien.

3. Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que esté fragante. Agregue el repollo y sofría.

4. Sofreír la col hasta que esté blanda, después añadir las hojas de col y sofreír.

5. Verter la salsa, sofreír un rato, retirar de la sartén y servir.