¿Qué cangrejo peludo es más delicioso, el cangrejo macho o el cangrejo hembra? (¿Cuál tiene mayor valor nutricional, el cangrejo hembra o el cangrejo macho?)
El viento de otoño sopla, las patas de cangrejo pican, los crisantemos florecen y hueles a cangrejos que vienen ~
Septiembre y octubre de cada año son las mejores épocas para comer cangrejos peludos. A menudo hay ". nueve hembras y diez "cangrejos peludos". El dicho "héroe" es realmente cierto.
1. ¿Qué es mejor, los cangrejos machos o las hembras?
Ya sea un cangrejo macho o una hembra, las partes que más le gusta comer a todos probablemente sean
huevas de cangrejo
y
pasta de cangrejo
Sí.
Esta sustancia gelatinosa de color amarillo son las huevas de cangrejo,
Tanto los cangrejos machos como las hembras la tienen.
Huevas de cangrejo
Es el lugar donde el hepatopáncreas del cangrejo absorbe y almacena nutrientes.
Reseña real de papá
La diferencia es que las hembras de cangrejo comienzan a madurar sexualmente alrededor
el noveno mes del calendario lunar
El los nutrientes acumulados en el páncreas comienzan a transferirse a los ovarios, formando
huevas de cangrejo en trozos anaranjados
Cuando el amarillo y el naranja son aproximadamente la mitad cada uno, el sabor del cangrejo hembra es el mejor. ¡Entiendo!
Y
pasta de cangrejo
es exclusiva de los cangrejos machos.
Pasta de cangrejo
Se trata de las glándulas sexuales accesorias y sus secreciones de los cangrejos macho. Suelen comenzar a alcanzar la madurez sexual alrededor del décimo mes del calendario lunar, formando una gelatina translúcida. como pasta de cangrejo.
A muchos comedores de cangrejos les encantan los deliciosos cangrejos peludos, pero simplemente no saben cómo saber si un cangrejo peludo es macho o hembra.
En realidad, es muy sencillo. Dale la vuelta al cangrejo, con el caparazón hacia abajo, y observa el vientre.
El ombligo de una hembra de cangrejo es redondo, te lo puedes imaginar como el vientre de una niña cuando está embarazada; el ombligo de un macho de cangrejo es puntiagudo, como una pistola de agua con la que les gusta jugar a los niños
p>Además, puedes recordar estos consejos de doce caracteres al elegir cangrejos: fuerte vitalidad, color de concha oscuro, ombligo prominente y pelo largo y amarillo.
2. ¿Qué partes de los cangrejos no se pueden comer?
Para muchos comedores de cangrejos novatos, los cangrejos son un misterio y no saben por dónde empezar, no saben qué partes se pueden comer y qué partes no.
De hecho, no se recomienda comer estas cuatro partes del cangrejo:
Branquias de cangrejo
,
Estómago de cangrejo
p>
,
Corazón de cangrejo
,
Intestino de cangrejo
Branquias de cangrejo: son los órganos respiratorios de los cangrejos, directamente En contacto con el mundo exterior, es fácil acumular suciedad y metales pesados.
Estómago e intestinos del cangrejo: Estas dos partes son los órganos digestivos del cangrejo. Contienen alimento y metabolitos, pudiendo también acumular suciedad.
Corazón de cangrejo: Es una parte importante del sistema circulatorio y puede provocar fácilmente algunas reacciones inmunes.
Imagen real de los latidos del corazón de un cangrejo
Sin embargo, las huevas y la pasta de cangrejo tienen un contenido de colesterol relativamente alto, por lo que no se recomienda comer demasiado de una sola vez, solo una cantidad moderada. cantidad.
En cuanto a cómo comer, un cangrejo sofisticado debe seguir este proceso:
Primero quitar las patas y los alicates, luego descubrir el ombligo, luego levantar la tapa y luego comerse el cuerpo. , y finalmente come las ocho patas y ambas patas.
3.
Para quienes les gusta comer cangrejos, además de poder comerlos, cómo conservarlos vivos se ha convertido en una preocupación.
Algunas personas dicen que deberían criarse en agua, mientras que otros dicen que hay que tirarlos al frigorífico. Sí, algunas personas dicen que si los conservas perderás peso.
Para ayudar a todos a explorar una forma científica de criar cangrejos. También he criado cangrejos peludos en el frigorífico de la oficina.