Cómo hacer bagre al ajillo

Bagre estofado al ajillo

Ingredientes: bagre 1.

Condimentos: aceite para ensalada, sal, cebolla, ajo, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta, agua.

Cantidad adecuada.

Proceso de elaboración:

1. Lavar el bagre con sal para quitarle la mucosidad superficial, y marinarlo con un poco de sal y pimienta.

2. Añade aceite al wok y fríe el bagre marinado hasta que esté cocido.

3. Freír hasta que el exterior esté ligeramente dorado.

4. Pelar los dientes de ajo y picar la cebolla.

5. Freír los dientes de ajo en el aceite de la olla.

6. Los dientes de ajo se ponen ligeramente amarillos y se pica la cebolla de verdeo.

7. Salsa de soja light, salsa de ostras y agua.

8. Una vez que la sartén esté fragante, vierte los trozos de pescado frito.

9. Vierta el jugo preparado.

10. Cocine hasta que el pescado esté cocido y la sopa ligeramente seca.

11. Saca la olla. Colócalo en un plato y sirve.