Cómo hacer snacks con leche en polvo

Si compras demasiada leche en polvo en casa, puedes utilizarla para preparar muchos snacks, como pastillas de leche, batidos, frijoles solubles en yema de huevo, etc.

A los niños de hoy en día básicamente les gusta comer snacks, pero cuando los compran afuera, a los padres les preocupa que comer demasiado no sea saludable. De hecho, también podemos preparar snacks en casa con algunos ingredientes simples. A continuación os cuento cómo hacer snacks con leche en polvo. Detalles 01

Leche

1. Coloque la leche en polvo pesada en el recipiente, revuelva con una pala mientras agrega la leche y luego use sus manos para formar una bola: la leche en polvo. La pelota no debe ser demasiado blanda, más dura es mejor.

2. Cubre la bola de leche en polvo con film transparente, aplanala con un rodillo e imprime la forma con un molde. Repite esta operación hasta que se acabe la bola de leche en polvo restante.

3. Introducir los cubitos de leche impresos en el horno uno a uno. Generalmente se recomienda hornear a 90 grados durante unos 30 minutos. 02

Batido

1. Lavar la fruta, cortarla en trozos pequeños e introducirla en el vaso de la máquina de complementos alimenticios.

2. Vierta la leche en polvo preparada en el vaso de la máquina de complementos alimenticios.

3. Enciende el procesador de alimentos y hazlo funcionar durante aproximadamente 1 minuto. Muele los trozos de fruta y los productos lácteos en la taza hasta obtener una pasta y viértelo. 03

Yemas de huevo

1. Poner en un bol las yemas de huevo, el azúcar y el zumo de limón y empezar a batir. (Nota: No debe haber aceite ni agua en el bol)

2. Batir las yemas hasta que tengan una clara espesa, con pequeñas burbujas y con poca fluidez.

3. Agregue leche en polvo a la yema de huevo batida y use la técnica de cortar y mezclar para cortar y mezclar uniformemente la leche en polvo y la yema de huevo. Se sentirá un poco espeso y pesado. (Nota: no dibuje círculos, de lo contrario la yema de huevo se desespumará y no podrá subir; el líquido de yema de huevo mezclado quedará blando y fluirá hacia abajo cuando le dé la vuelta con una espátula, pero muy lentamente).

4. Prepare una manga pastelera, vierta la pasta de yema de huevo en la manga pastelera y use unas tijeras para cortar una pequeña abertura del grosor de un palillo en la abertura de la tubería.

5. Coloque los frijoles derretidos exprimidos en la rejilla central del horno, caliente arriba y abajo a 100 grados y hornee durante unos 20 minutos.