¿Cómo mantener frescos los langostinos frescos?
1. Método de congelación rápida: limpiar los langostinos nuevos, ponerlos en una bolsa de conservación, exprimirles el aire, sellarlos y congelarlos en el congelador. Se pueden guardar durante 1-2. meses.
2. Método del agua salada: Después de limpiar las gambas nuevas, añade suficiente agua y sal, revuelve uniformemente y colócalas en el congelador, donde se pueden conservar durante 2-3 días.
3. Método de envasado al vacío: limpiar las gambas nuevas, meterlas en una bolsa de vacío, utilizar una envasadora al vacío para quitarles el aire, sellarlas y meterlas en el congelador del frigorífico para que se congelen. guarde 1-2 piezas de luna.
Cómo cocinar gambas nuevas
1. Salpimentar gambas nuevas: Lavar las gambas nuevas, cortar los bigotes y las armas de las gambas, cortar el lomo de las gambas con un cuchillo. , y retire las líneas de los camarones. Mezcle el ajo picado, el jengibre picado, el pimiento rojo picado, el cilantro picado, la sal, la pimienta, el almidón y la harina, agregue las gambas nuevas y deje marinar durante 15 minutos. Freír en una sartén las gambas nuevas marinadas hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite, espolvorear con sal y pimienta y servir.
2. Cocer al vapor langostinos nuevos con ajo: Lavar los langostinos nuevos, cortarles los bigotes y las puntas de lanza, cortar el lomo de los langostinos con un cuchillo y quitarles las líneas. Mezclar el ajo picado, la sal, la esencia de pollo, el almidón y el agua y verterlo sobre las gambas nuevas. Cocine al vapor las gambas nuevas durante 5 minutos, luego sáquelas y espolvoree con cebolla verde picada y cilantro.
3. Camarones nuevos fritos en refugio contra tifones: Lavar los camarones nuevos, cortar los bigotes y las puntas de lanza, cortar el lomo de los camarones con un cuchillo y quitar las líneas de los camarones. Mezcle el ajo picado, el pimiento rojo picado, el pan rallado, la sal, la esencia de pollo, el almidón y el aceite de cocina. Poner las gambas frescas en la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén doradas, retirar y escurrir el aceite. Agregue el pan rallado con ajo a la sartén de aceite y saltee hasta que esté fragante. Añade las gambas nuevas y mezcla bien. Atender.