Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuándo puedo desenterrar el konjac cultivado en mi jardín? ¿Cómo debo degustar konjac?

¿Cuándo puedo desenterrar el konjac cultivado en mi jardín? ¿Cómo debo degustar konjac?

Cuando la temperatura del suelo sube por encima de 10~12, las semillas de konjac comienzan a germinar. La temperatura actual es de unos 15ºC y la siembra se completa antes de la germinación. Comience a plantar en el otoño después de cortar los árboles jóvenes y termine de plantar antes de que la tierra se congele. Realice la siembra previa al invierno en áreas con gran profundidad de siembra y bajas temperaturas invernales, evitando el Mar de China Oriental. Las semillas de Konjac deben elegirse con cogollos cortos. De lo contrario, fácilmente se pondrá feo en primavera. Konjac brotará en mayo ya sea que se siembre en otoño o primavera. Cuando la temperatura empieza a bajar en otoño, llega el momento de regar las plántulas. La cosechadora generalmente recolecta plántulas en dirección inversa.

Sembrar las semillas en el estanque, cubriéndolas con tierra, en dos hileras de 7-8 cm y 80 cm de ancho, con plantas de 50 cm (250 g de semillas). Ajuste ligeramente el espacio entre hileras según el tamaño de las semillas, 1.500-1.800 plantas por acre. No utilice mantillo, hojas caídas, paja ni otros mantillos para desherbar en la etapa posterior. Puede utilizar herbicidas profesionales o desyerbar manualmente. Una vez cerrada la hilera de konjac, ya no será posible desmalezar. Siembre tierra a mano, cubra con tierra, 4 hileras, 2 cm de ancho, 80 cm de ancho, 25 cm de separación, ajuste ligeramente el espacio entre hileras según el tamaño de las semillas.

Una vez que el konjac haya caído por completo, las semillas se pueden recolectar de forma natural o tocándolas suavemente con la mano. Al cosechar, elija un día soleado y utilice un balde en lugar de un recogedor o una bolsa de piel de serpiente. Las semillas se caen y no sobreviven al invierno. Al día siguiente de la cosecha, las semillas se deben colocar en posición horizontal y al revés para que se sequen, con un espesor no superior a 3 cm para asegurar la ventilación de las semillas.

Las semillas se pueden recolectar antes de la siembra en invierno y primavera en marzo, o durante el cribado según la transacción y circulación de semillas. Las plantas de Konjac se pueden cosechar unos 20 días después de llegar al suelo. Si las plantas de konjac se cosechan temprano, el rendimiento se reducirá, y si se cosechan tarde, el rendimiento y la calidad se reducirán. El momento más adecuado para la extracción es unos 20 días después de la caída de las plántulas. Si eliges recolectar en un día soleado, las variedades bajo tierra, independientemente de su tamaño, te servirán como semillas. La calidad del producto no es buena y tardo un año. Al recolectarlo, manipúlelo con cuidado. Si las variedades subterráneas se dejan enfriar localmente durante unos 5 días, se secarán y perderán el 20%. Puedes conservar el taro y plantar o vender las bolsas el próximo año.