Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿La mayoría de las personas en Chongqing o Sichuan eligen la versión más picante cuando comen estofado?

¿La mayoría de las personas en Chongqing o Sichuan eligen la versión más picante cuando comen estofado?

La mayoría de los habitantes de Chongqing o Sichuan deberían elegir la versión más picante cuando comen estofado.

Según especulaciones históricas, cuanto más pobre es el lugar, más picante es el pimiento. Hace mucho tiempo, Sichuan y Hunan eran muy pobres porque tenían muchas ganas de comer cuando comían. Posteriormente, las personas mayores comenzaron a controlar a algunos glotones agregando chiles a la comida, para que al comer juntos, los glotones no se atrevieran a agarrar la comida con tanta fuerza. Más tarde, los pimientos se volvieron cada vez más picantes y cada vez había más. La gente de allí está acostumbrada a comer comida picante desde hace generaciones. La sensibilidad de mi lengua también está entumecida. Entonces, comer chiles básicamente no es tan emocionante.