El pez pray es rico en nutrientes. ¿Qué más se puede hacer con las gambas además de hervirlas?
Existen muchas formas de cocinar las gambas. Generalmente las gambas se cocinan al vapor y el método es muy sencillo. Sin embargo, cocinar al vapor está lejos de ser la búsqueda perfecta de comida deliciosa para los amantes de la gastronomía. Por eso, la gente suele ver camarones salados, camarones fritos en el refugio del tifón y langostinos estofados en las mesas de la gente. Entre las diversas formas de preparar gambas, la gamba estofada en aceite es relativamente más popular, ya que es sencilla y deliciosa. Aquí tienes una breve introducción sobre cómo hacer unas deliciosas gambas estofadas.
Ingredientes para gambas estofadas en aceite: 400g de gambas, cantidad adecuada de cebolleta, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, vino de arroz, salsa de soja y azúcar blanca.
Proceso de práctica:
1. Preparar el zumo con antelación. Agregue una pequeña cantidad de vino de arroz, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja y una cucharada de agua fría al bol y revuelva uniformemente. El jugo tiene un sabor moderadamente dulce. Por supuesto puedes prepararlo a tu gusto. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos. Pela las rodajas de jengibre, córtalas en tiras finas y reserva.
2. Luego procesa los langostinos, corta la pistola de los langostinos, los tentáculos de los langostinos, abre el lomo de los langostinos y retira las líneas de los langostinos, también para que quede más sabroso y delicioso. Una vez cocidos los langostinos, los limpiamos, los escurrimos y reservamos.
3. Poner aceite en el wok, llevar a ebullición, añadir las gambas lavadas, sofreír a fuego lento hasta que un lado de las gambas esté dorado, luego dar la vuelta y freír el otro lado hasta que ambos lados estén dorados. marrón dorado. Freír las gambas hasta que estén doradas por ambos lados, sofreír la cebolla verde y las rodajas de jengibre dos veces y sofreír hasta que el jengibre y el ajo estén fragantes. Luego agrega el jugo preparado anteriormente y hornea a fuego medio durante unos 2 minutos. Después de 2 minutos, reduzca el jugo a fuego alto y cocine hasta que el jugo esté espeso.
8.Por último, colocar las gambas cocidas ordenadamente en el plato, espolvorear con un poco de cebolleta picada y servir.
Qué comida tan deliciosa, los langostinos estofados con buen color y alto valor nutritivo están listos. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo y les garantizamos que alguna vez quedarán fascinados con esta comida especial.
Durante el proceso de cocción, cabe destacar que se debe tener paciencia durante todo el proceso de fritura de los camarones y freír bien el aceite de camarón, para que el sabor sea mejor. Lo mejor es abrir la parte posterior de las gambas para que las líneas de las gambas se puedan quitar por completo y las gambas queden más sabrosas. Esto hará unas gambas estofadas deliciosas.