La receta de las gachas de los ocho tesoros

Ingredientes: 50 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de maní, 50 gramos de carne de castaña, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de dátiles rojos, 50 gramos de carne de longan, 50 gramos de torta dorada, 50 gramos de azúcar.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la carne de la castaña y cortarla en trozos pequeños, remojar las semillas de loto en agua alcalina para quitar el corazón verde, lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. descorazonar y lavar el maní en agua caliente Cortar la piel y la carne de longan en trozos pequeños;

2 Lavar los frijoles rojos, agregar agua y cocinar hasta que estén cocidos, agregar el arroz glutinoso lavado y después de hervir. , agregue la carne de castaña, el maní y las semillas de loto y cocine juntos;

3 Después de que el arroz y los frijoles estén hervidos, agregue la carne de longan, las tortas doradas, los dátiles rojos y otros ingredientes, cocine a fuego lento durante cinco. minutos para hacer gachas de ocho tesoros.

El segundo método:

Ingredientes: 250 gramos de arroz japónica, 150 gramos de manteca de cerdo, 25 gramos de malanga cada uno, castañas de agua, nueces, dátiles, carne de habas y castañas. , 12 gramos de soja, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de especias.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la soja y la carne de haba, dejar en remojo en agua medio día, lavar la malanga, las castañas de agua, las nueces y las castañas, lavar las verduras y cortarlas en rodajas finas. tiras;

2. Lavar el arroz, ponerlo en la olla, añadir las habas, la soja, el taro, las castañas de agua, las nueces, los dátiles, las castañas, la manteca de cerdo, las especias y 2000 gramos de agua, y llevar a ebullición. hierva a fuego alto;

3. Luego cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue sal refinada y sirva con gachas de los ocho tesoros.