Cómo hacer crisantemo frío

Ingredientes: crisantemo amargo, cacahuetes, sal, salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, esencia de pollo, aceite de sésamo.

Preparación:

1. Calentar una sartén, verter aceite, añadir el maní y sofreír hasta que esté cocido.

2. Pelar y triturar.

3. Lavar y escurrir el crisantemo amargo y reservar.

4. Partir en trozos y ponerlos en un bol.

5. Mezcla salsa de soja ligera, vinagre, azúcar, aceite de sésamo y esencia de pollo hasta obtener una salsa.

6. Poner el maní triturado.

7. Vierta la salsa.

8. Remueve uniformemente y listo.

Método 2 Editar

Ingredientes: crisantemo amargo, ajo, vino de cocina, salsa de soja, vinagre maduro, salsa de ostras, azúcar, sal refinada, pimienta, aceite vegetal, pimiento rojo

Elaboración:

1. Lavar el crisantemo amargo, escurrirlo y reservar.

2. Cortar el diente de ajo en trozos pequeños, quitarle las semillas al pimiento rojo, triturarlo y reservar. Tome un tazón pequeño limpio y vierta una cucharada de vino de cocción, un poco de salsa de soja, un poco de sal, 1/2 cucharada de aceite, agregue una cucharada de azúcar y mezcle bien para formar una salsa.

3. Calentar el aceite en una sartén. Cuando esté caliente, añadir los granos de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Verter la salsa preparada y sofreír a fuego lento hasta que espese. Apagar el fuego, partir el crisantemo amargo en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente limpio. Salsa frita y dejar enfriar. Luego verterla sobre el crisantemo amargo y mezclar bien.

Consejos:

1. Para resaltar el sabor y el sabor refrescante del crisantemo amargo, agregue menos sal refinada.

2. Utiliza aceite, vino de cocina, vinagre, etc. para hacer la salsa, luego hiérvela hasta que quede ligeramente viscosa y luego úsala para preparar el crisantemo amargo.

3. Si te gusta el jengibre, puedes ponerle un poco de jengibre picadito.

Método 3 Editar

Ingredientes: 100 gramos de crisantemo amargo, 50 gramos de maní, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de aceite de sésamo

Método:

1. Remojar los cacahuetes en agua durante 10 minutos, retirarlos y reservar.

2 Añadir una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla. vierta el maní, saltee uniformemente a fuego lento y siga revolviendo a fuego lento.

3. Escucha el sonido del maní explotando, el sonido cambia de más a menos, o incluso se detiene, y se vierte en el plato.

4. Los cacahuetes vertidos en el plato deben extenderse para disipar el calor.

5. Lavar el crisantemo amargo, pasarlo por agua hervida fría, escurrir, luego utilizar papel absorbente de aceite para absorber el exceso de agua y cortarlo en gajos.

6. Poner el crisantemo cortado en trozos en un recipiente y verter salsa de soja ligera y vinagre.

7. Vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

8. Vierta el maní frito y enfriado, revuelva bien y vierta en el plato. [1]