Acabo de enterarme de que picar rellenos de carne es muy sencillo y se puede hacer en 3 minutos. Es limpio e higiénico y el método es muy práctico.
Te voy a contar una forma rápida de picar rellenos de carne. Se puede hacer en 3 minutos. Acabo de enterarme, ¡así que date prisa y echa un vistazo! Los bollos y albóndigas al vapor son un alimento básico que a todos les gusta comer, especialmente los rellenos de carne de cerdo. Tienen un sabor particularmente delicioso. El actor de Crosstalk, Yue Yunpeng, tiene un gusto especial por los albóndigas. A menudo publica albóndigas en Weibo y muchos internautas también las preparan. diversión de ellos. Para: Date prisa y abre la tienda, voy a ser camarero.
Todo el mundo sabe que los rellenos de carne picados a mano son más fragantes, porque la forma de los rellenos de carne picados a mano no es muy regular, lo que facilita su sabor. Al picar el relleno, el impacto del cuchillo y la tabla de cortar puede golpear la carne, haciéndola más suave y jugosa. Como la carne se pica a mano en diferentes tamaños, tiene un sabor muy estratificado.
Aunque el relleno queda más delicioso cuando se corta a mano, muchos amigos no están dispuestos a hacerlo ellos mismos y suelen utilizar una picadora de carne porque resulta demasiado agotador cortar el relleno a mano. Primero se cortan trozos pequeños y luego se pica poco a poco. El proceso es relativamente largo y exige mucha paciencia.
De hecho, picar rellenos de carne no es tan problemático. Esta mañana, mi madre compartió con ustedes un método rápido para cortar rellenos de carne. Se puede hacer en 3 minutos. no sólo delicioso, sino también especial para ahorrar tiempo.
Pica rápidamente el relleno de carne
El primer paso es lavar la panceta y cortarla en diagonal. No es necesario que la cortes muy bien. La distancia entre cada corte no debe ser. ser demasiado grande. Eso es todo.
En el segundo paso damos la vuelta a la carne y la cortamos de la misma forma. La panceta de cerdo puede ser grasa o magra. La carne grasa es un poco más difícil de cortar, por lo que hay que afilar el cuchillo.
El tercer paso es seguir dándole la vuelta, luego girarlo y luego cortarlo en pequeñas tiras verticales cortar el otro lado de la misma forma. En este momento ya parece relleno de carne.
El cuarto paso, una vez hechos todos los cortes, dividimos la carne en varios trozos pequeños, luego la cortamos en rodajas finas, la giramos después del corte y cortamos la carne en trozos pequeños. La carne ya está en pedazos, pero todavía es un poco grande, tenemos que tratarla nuevamente.
El quinto paso es separar primero la carne, colocarla plana sobre la tabla de cortar, luego picarla con un cuchillo, un cuchillo al lado del otro, picarla a izquierda y derecha, picarla y De nuevo hacia abajo, la carne en sí ha sido cortada. Está relativamente rota, por lo que es fácil de cortar.
¿Todos han aprendido este método? ¿No es muy sencillo? Si estás cortando carne magra o solomillo, la velocidad será aún más rápida. Ven a casa y pruébalo.
Además, se recomienda separar las tablas de cortar al cortar verduras y carne para evitar infecciones cruzadas. Recomiendo una tabla de cortar para uso propio. No se moja, no se enmohece. y no suelta aserrín. Es muy fácil de usar, y además es de secado rápido, se seca en tan solo diez segundos después de aclarar con agua.