¿Cuáles son algunos nombres creativos para platos de camarones?
2. Gambas estofadas en aceite. Los langostinos estofados son un plato famoso al estilo Jiaodong en la provincia de Shandong y pertenecen a la cocina de Shandong. Los ingredientes incluyen gambas, azúcar, sopa de pollo, etc. El color es rojo y brillante y la carne de camarón es tierna y deliciosa. Siempre ha sido un plato famoso en la cocina de Shandong, y la gente ha elogiado durante mucho tiempo su color, fragancia y belleza. Las gambas estofadas deben estar riquísimas, pero no deben quitarle el sabor original al marisco. Por eso la selección de materiales se convierte en la cuestión principal. No puedes dejar la salsa de soja. Lo que queremos es aceite rojo vivo, no gambas de color oscuro y menos aconsejable un condimento de aroma fuerte como el hinojo.
3. Gambas estofadas en aceite. El ingrediente principal de los langostinos estofados con aceite vegetal de Shandong son los langostinos de la bahía de Bohai antes del Festival de Qingming, que se preparan utilizando el método exclusivo de la cocina de Shandong. Este es un plato famoso con una larga historia. Los cuatro sabores de fresco, dulce y salado se complementan entre sí, dejándote con un regusto interminable. Los langostinos estofados, que se han vuelto populares en los últimos años, son un plato de Hubei originario de Qianjiang, Hubei. Está elaborado con cangrejos de río de agua dulce (comúnmente conocidos como cangrejos de río), que son diferentes de los langostinos estofados de la cocina de Shandong.
4. Gambas picantes. Los camarones picantes son un plato famoso con una salsa espesa y picante y una carne firme y crujiente. Pertenece a la cocina de Chongqing Sichuan. Generalmente se elabora con camarones, patatas, cilantro, maní y otros ingredientes principales. La esencia radica en la mezcla de las texturas de su carne y su fritura con una variedad de especias especiales como apio, chiles y pimientos rojos secos. , también puedes agregar tus ingredientes favoritos, como brotes de bambú, batatas, etc.
5. Anchoas. El camarón cola de fénix es un plato tradicional de Nanjing, perteneciente a la cocina Jinling y uno de los representantes de la cocina Jinling (cocina Jingsu). Junto con el pescado ardilla, los huevos duros y el hígado Renmei, se le conoce como uno de los "Cuatro platos famosos de la cocina Jingsu" y está registrado en el documento "Cien recetas de menú". Los ingredientes principales son camarones de río, clara de huevo, guisantes, etc. La carne del camarón es blanca y el caparazón de la cola es de color rojo brillante, pareciendo la cola de un fénix. Forrado con judías verdes, tiene un color brillante y un sabor fresco a camarón. Es más delicioso cocido en grasa de pato.
6. Camarones hervidos. Los camarones hervidos son un plato tradicional. El ingrediente principal son los camarones y la principal técnica de cocción es hervirlos. La palabra "hervir" se refiere a hervir los camarones originalmente frescos directamente en agua.