No se utiliza harina de almendras para hacer macarrones. ¿Cuál es la mejor alternativa?
1. ¿Qué utilizar en lugar de harina de almendras tostadas? La harina de almendras tostadas es un ingrediente muy común para hornear. Si no tienes harina de almendras tostadas al prepararla, puedes usar harina de sésamo o harina de maní, o puedes usar polvo de fresas secas con amoníaco líquido o polvo de camote morado. Si no están disponibles, también puedes elegir harina para pasteles. Si no hay harina de almendras podemos elegir algún alimento que nos guste y añadirlo, pero el sabor será peor que la harina de almendras.
2. El papel de la harina de almendras tostadas La harina de almendras horneadas es un ingrediente en polvo para hornear elaborado a partir de almendras y se puede ver en muchos pasteles. También tiene un gran efecto. Contiene mucha proteína, por lo que puede aumentar el contenido de proteínas del bizcocho. La harina de almendras se puede mezclar con una variedad de pasteles y puede agregarles un sabor a almendra. Si no tenéis harina de trigo, también podéis hacer bizcochos, como macarrones, añadiendo sólo harina de almendras.
3. La harina de almendras para repostería es harina de almendras cocida para repostería. Generalmente, se elabora a base de almendras o almendras. Después de freír esta materia prima, utilice un procesador de alimentos multifuncional para molerla hasta convertirla en polvo. Las almendras son algo tóxicas y deben freírse para eliminar su amargor antes de poder usarlas como ingredientes para hornear. Cuando no tengas harina de almendras tostadas, también es una buena opción elegir harina de frutos secos. El editor sugiere que a la hora de hacer tartas de almendras se puedan preparar primero todas las materias primas, para evitar todo tipo de problemas.