Todo es marisco, siete platos cuestan 550. Mi amigo disfrutó mucho la comida y dijo que volvería la próxima vez. ¿Qué opinas?
Los tres mayores placeres de la vida son cuando eres el número uno, cuando pasas la noche en la cámara nupcial y cuando te encuentras con un viejo amigo en otro país. Los dos primeros estaban demasiado lejos para mí y estaba muy emocionado de ver a viejos amigos en un país extranjero. Llegué a Xiamen hace unos días y cuando saludé, me encontré con el cabello perdido hace mucho tiempo. Cuando era pequeña, me invitaban a cenar y algunos oradores locales me acompañaban. Estar en un país extranjero y tener un viejo amigo con acento local hace que la gente se sienta extremadamente amigable.
El restaurante elegido donde crecí era un puesto de comida al lado de las Torres Gemelas del World Trade Center en Xiamen. Este lugar parece sencillo pero es un restaurante antiguo muy famoso. Se dice que la mayoría de las personas que vienen aquí son antiguos clientes. Hay una persona que sigue a la misma persona desde hace mucho tiempo y todos son antiguos clientes. El espacio local no es particularmente grande, ni siquiera muy limitado. Además de dos salas privadas, sólo hay unas pocas mesas pequeñas. Además, el área de pedidos de alimentos frescos y el área de pago están cerca, lo que hace que la gente se sienta abarrotada, pero también muy animada.
El restaurante se especializa en auténtica cocina de Fujian con sabores ligeros. La mayoría de los ingredientes son mariscos "frescos" locales. Según el jefe, sólo así el marisco puede quedar fresco y delicioso. Sólo así podremos ser dignos de los antiguos clientes que se ocupan de nuestro negocio desde hace muchos años. Aunque el costo será mayor, todos solo necesitan decir "delicioso, delicioso".
En comparación con los restaurantes de alta gama, no hay demasiadas decoraciones ni demasiadas limitaciones. Es como la sensación de estar con amigos cuando eras niño. Muy natural. Después de pedir un rato, los platos salieron uno tras otro. El estofado de mariscos también se ha introducido a pequeña escala en los últimos años.
Debido a que muchos turistas quieren probar una variedad de mariscos al ordenar, el estofado de mariscos es muy popular. Déjame probarlo pronto y presentarte otros platos. Uno es carne fresca al vapor con sabor a cangrejo nadador, que es realmente delicioso, y el otro son calamares al vapor con tofu. Este plato rara vez se prepara de esta manera. En el sur de Fujian, los calamares suelen hervirse o escalfarse. Combinaciones como esta son raras, pero las dos saben muy bien.
El otro son los fideos fritos con marisco. La pasta se elabora principalmente con agua alcalina local y se cocina con varios mariscos, lo cual es muy delicioso. Luego están las navajas fritas, cuyo sabor es completamente diferente al de las navajas normales. Me pregunto cuánto más delicioso es el fletán. Por supuesto es mucho más caro en cuanto a precio.
Los dos últimos platos son pescado con salsa de soja y sopa de bolas de tofu. Se puede decir que el pescado mezclado con salsa de soja es una característica importante de la cocina de Fujian. Utilice el método más sencillo y el condimento más sencillo para resaltar el delicioso sabor del pescado. Esta última sopa parece sencilla, pero esconde las costumbres de vida de los lugareños. Como tipo de alimento, las albóndigas se pueden encontrar en todos los mercados importantes, con excelentes ventas. Debido a que las novelas son fáciles de obtener y usar, casi todos los hogares guardan algunas en el refrigerador y agregan otras al preparar sopa y fideos. Al ver tanta variedad de platos, pensé que sería muy caro. También es rentable publicar una novela, y cuesta solo 550. En cuanto al consumo en Xiamen, no sé si es caro o barato. ......