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Cómo hacer pepinos de mar:

Prepara los ingredientes: pepinos de mar, cebollas, salsa de ostras, salsa de soja, azúcar y aceite de cocina.

1. Lave los pepinos de mar secos comprados con agua limpia, agregue un recipiente con agua limpia y remoje los pepinos de mar durante 24-36 horas, cambiando el agua dos veces a la mitad.

2. Cortar el pepino de mar remojado por la parte trasera con unas tijeras, quitarle los dientes una vez abierto, añadir agua a la olla y cocinar durante 10-20 minutos hasta que el pepino de mar esté cocido.

3. Una vez que el pepino de mar cocido se congela en el refrigerador, se convierte en pepino de mar listo para comer. Al comer, puedes sacarlo, descongelarlo y cortar la cebolla verde en trozos del mismo largo que el pepino de mar.

4. Tome un bol, agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras y salsa de soja, agregue la cantidad adecuada de azúcar y revuelva uniformemente.

5. Añade aceite a la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente añade la cebolla y sofríe a fuego lento. Saltee las cebollas hasta que se doren, luego retírelas y reserve.

6. Vierta el jugo preparado, agregue agua, sofría la sopa, agregue los pepinos de mar, sofría uniformemente, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine por 5 minutos.

7. Después de cocinar, agregue un poco de agua y almidón, cocine la sopa hasta que espese, agregue las cebollas verdes, reduzca el jugo a fuego alto y apague el fuego después de que la sopa espese.

8. Completa los pasos anteriores y ya estará lista una nutritiva y deliciosa cebolla verde y pepino de mar blanco.

Datos ampliados:

Valor comestible:

Este pepino de mar tiene paredes gruesas y flexibles y tejido conectivo bien desarrollado, por lo que tiene un alto valor comestible. Los pepinos de mar comestibles incluyen pepinos de mar, pepinos de mar, pepinos de mar y pepinos de mar. ?

Valor económico:

Los pepinos de mar comestibles de China son de la mejor calidad. Es uno de los "ocho tesoros" del marisco. Por sus propiedades medicinales cálidas y tónicas y rico en ginseng enemigo, se le llama pepino de mar. En los últimos 10 años, la industria de cría de pepinos de mar se ha desarrollado rápidamente, desde inicialmente sólo en la zona costera de Dalian hasta toda la zona costera de Liaoning, desde la desembocadura del río Yalu hasta Huludao.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Pepino de mar